кухня рыбака

Макаронно-морской салат

Отварить макароны, остудить. Отварить морской коктейль, остудить. Крабовые палочки порезать кружочками, сыр и огурец полосками, добавить кукурузу, зелень и майонез, посолить по вкусу, перемешать, перед подачей сбрызнуть лимонным соком.
Подробнее »

Все рецепты »

Дайджест новостей

28.03.2025 - Рынок агрострахования в 2025 году ожидает ряд изменений

По данным НСА, страховые выплаты по договорам агрострахования с господдержкой по итогам 2024 года достигли 5,4 миллиарда рублей. Согласно утвержденному Минсельхозом России Плану сельхозстрахования на 2025 год, существенно будет расширен перечень объектов товарной аквакультуры.

Подробнее »

28.03.2025 - Власти вернулись к идее обязать бизнес продавать до 25% товаров на бирже

Власти вернулись к идее обязательной продажи до 25% товаров разных категорий через биржу. Мера касается широкой номенклатуры — от рыбы до алмазов. Цель — создание локальных ценовых индикаторов и базы для внутренней торговли.

Подробнее »

28.03.2025 - Рыбному хозяйству нужны точные прогнозы с учетом данных разных ведомств

Рыбная отрасль в полной мере ощущает влияние климатических изменений, заявил на круглом столе в Совете Федерации замглавы Росрыболовства Василий Соколов. По его словам, в этих условиях особую важность приобретает достоверность научных прогнозов.

Подробнее »

27.03.2025 - Михаил Мишустин: Одним из существенных факторов роста цен остаются наценки посредников
Выступая с отчетом Правительства в Государственной Думе, Михаил Мишустин отметил критическое влияние наценок поредников на конечную цену товаров для потребителей, в частности - рыбной продукции. Он привел в пример данные ФАС о кратном росте (в 3,5 раза) цены на рыбную продукцию для потребителя из-за наличия в цепочке от рыбака до конечного поставщика до шести посредников.

Подробнее »

27.03.2025 - Правительство учло изменения по рыбацкой отчетности

Переход на электронный рыболовный журнал правительство учло в требованиях к рыболовству в открытом море. Кабмин внес соответствующие поправки в свое постановление.

Подробнее »

27.03.2025 - Агроэкспорт проанализировал перспективы рыбного экспорта в Бразилию

Бразилия — крупный производитель рыбы и морепродуктов. Производство рыбных консервов является одной из наиболее быстрорастущих отраслей перерабатывающей промышленности страны. В то же время объем розничных продаж рыбных консервов быстро растет, увеличившись за период с 2019 по 2023 год на 46%, до рекордных 1,6 млрд долл. Согласно прогнозам, к 2028 году показатель достигнет 2,4 млрд долл.

Подробнее »

27.03.2025 - «Доброфлот» впервые разместил цифровые финансовые активы

20 февраля рыбопромышленный холдинг «Доброфлот» впервые разместил цифровые финансовые активы (ЦФА). Объем эмиссии составил 500 млн рублей, все активы были распроданы всего за 2 часа после старта приема заявок.

Подробнее »

26.03.2025 - Экспортные цены минтая и трески стремительно растут
Снижение объемов вылова и поставок привело к увеличению экспортных цен на минтай и треску, которые за месяц выросли на 14–24%. Это может негативно сказаться на переработчиках, чьи расходы на сырье зависят от экспортных цен, сообщает «Ъ».

Подробнее »

26.03.2025 - МРФ-2025: ключевой темой VII Международного рыбопромышленного форума станет мировое потребление рыбы

Рыбохозяйственный комплекс готовится к одному из главных событий отрасли -VIII Международному рыбопромышленному форуму и Выставке рыбной индустрии, морепродуктов и технологий (Global Fishery Forum & Seafood Expo Russia). Темой форума и пленарной сессии станет мировое потребление и национальные стратегии России и зарубежных стран в этой области.

Подробнее »

26.03.2025 - Как зайти в воду дважды

Перед рыбопромышленниками стоит дилемма, как перезаключить договор на пользование промысловым участком, минуя аукцион, и не разориться. Решение о перезаключении договоров, как известно, вызвало широкий резонанс в прибрежных регионах. Для многих предприятий рыбохозяйственного комплекса (РХК) Дальнего Востока эта ситуация становится вопросом жизни и смерти.

Подробнее »

26.03.2025 - Российские рыбаки добыли 1275,7 тыс. тонн водных биоресурсов

В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана российский флот добыл 69,6 тыс. тонн (+30,7 тыс. тонн или 79,1% к уровню соответствующего периода 2024 г.).