интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Мусс из форели

Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.

Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Организация:
Вид деятельности: Расширенный поиск »

Новости

Предложить свою новость
23.07.2019 - Компания "Транснефть - Порт Приморск" открыла полигон для гидробионтов
Специалисты НИИ "Транснефть" начали разрабатывать технологию мониторинга биоресурсов акваториях в 2017 году. В качестве основных тест-объектов были выбраны виды рыб, характерные для Балтики. В конце мая этого года в акваторию запустили первых обитателей полигона: 600 особей радужной форели и 300 - балтийского сига.


Подробнее »

23.07.2019 - Черная икра в России за восемь лет подешевела в 2,5 раза
Стоимость отечественной черной икры в России за восемь лет снизилась почти в 2,5 раза, на снижение цен могло повлиять, в частности, развитие аквакультурного производства, а также рост импорта китайской продукции, заявили эксперты рынка.

Подробнее »

23.07.2019 - Проект поправок в Кодекс торгового мореплавания РФ обсудили на заседании Комитета Совета Федерации по экономической политике
Безопасность рыбацких судов предлагается обеспечивать не плановыми проверками в районах промысла, а профилактикой. В заседании приняли участие представители Министерства сельского хозяйства и Федерального агентства по рыболовству.

Подробнее »

23.07.2019 - Минтай под брендом Nordeco расширяет свое присутствие в рознице
Продукция  «Русской Рыбопромышленной Компании»  из минтая под розничным брендом Nordeco – филе, фарш и рыбные палочки -  поступила в федеральную сеть гипермаркетов «Лента» и торговую сеть «Красная икра» (Москва).


Подробнее »

23.07.2019 - В Совете Федерации прошло заседание комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию
В ходе заседании сенаторы обсудили подготовку к «правительственному часу» на тему «О долгосрочной стратегии развития рыбохозяйственного комплекса», который пройдет в рамках 463-го заседания палаты.

Подробнее »

23.07.2019 - Мониторинг оптовых цен Росрыболовства - с 15 по 21 июля, в оптовом сегменте внутреннего рынка мороженой рыбы сохранялась тенденция к снижению цен
В период с 9 по 15 июля средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную повысился на 0,2%.

Подробнее »

22.07.2019 - Росрыболовство опровергло утверждения ФАС о неэффективности рыбной отрасли РФ (материал primamedia.ru)
Госорган-регулятор безоговорочно поддержал консолидированную позицию рыбаков, ранее озвученную Всероссийской ассоциацией рыбопромышленников.
Подробнее »

22.07.2019 - Государство выдаст рыбоводам льготные кредиты
Утвержден перечень направлений целевого использования льготных инвестиционных кредитов - для производителей, заключивших соглашения о повышении конкурентоспособности. В список попали некоторые виды расходов в сфере аквакультуры.


Подробнее »

22.07.2019 - Российский морской регистр судоходства (РС) подвёл итоги конференции по изменению правил Регистра для судов рыболовного флота
Мероприятие прошло 10 июля 2019 года в рамках III Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктови технологий Seafood Expo Russia.

Подробнее »

22.07.2019 - "Рыбный Давос" в Санкт-Петербурге ввел рыбаков РФ в тренды мировой индустрии
В повестке III Международного рыбопромышленного форума (МРФ), который проходил 10-12 июля в Санкт-Петербурге, были заявлены самые актуальные вопросы мировой рыбной индустрии, начиная от капитализации отрасли и заканчивая темой социальной ответственности бизнеса, при этом ряд ключевых деловых мероприятий форума сформирован самим консолидированным бизнес-сообществом российской рыбной отрасли. Подробнее »

19.07.2019 - Португальская компания планирует создать в Карелии СП по производству рыбных кормов
В Карелии 12-13 июля с официальным визитом находилась делегация португальской компании SOJA DE PORTUGAL — президент концерна Антонио Исидоро и ключевые сотрудники. Основной целью визита являлось продолжение переговоров по созданию на территории Республики Карелия совместного предприятия по производству рыбных кормов.

Подробнее »

19.07.2019 - Красная рыба и икра в России подорожает в этом году на 25-30%
Цены на красную рыбу и икру в РФ в этом году вырастут на 25-30%, считает руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. "На Дальнем Востоке начались продажи лососей набирающей обороты "красной путины". Розничные цены по сравнению с прошлым годом взлетели в два раза", - сообщил Савельев "Интерфаксу".

Подробнее »

Все новости »









Каталог организаций

 Прайс-листы

Частные объявления







Справочник - Рыбы России

Всего в каталоге: 248
Отрядов: 12
Семейств: 96
Видов: 118
Перейти в справочник »

События



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2019. Все права защищены.