Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Рыбу чистят, потрошат, разделывают на филе, нарезают небольшими кусочками, припускают и охлаждают. Затем готовят окрошку из кваса, порезанных кубиками огурцов, вареных яиц, приправляют солью, сахаром и горчицей, подкрашивают сметаной и добавляют мелко нарезанную зелень. При подаче в окрошку кладут кусочки рыбы.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-удильщик

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Михаил, 29.03.2014 12:43

(Сообщение N: 1412)

Здравствуйте уважаемые технологи вопрос следующий Ктд 300 не дает при холодном копчении должного колера уже все перепробовали но безрезультатно 1.стекает рама 2 часа 2. Сушим 10 часов 3.коптим 10 часов Коптили и березой и осиной и буком с альхой и даже сосной