Рыбу слегка потушить, разделить на кусочки и удалить кости. Томаты ошпарить кипятком, снять кожицу и тушить в растительном масле так, чтобы они разварились. Затем томаты смешать с очищенной рыбой, добавить яйца, соль, черный молотый перец. Форму для пудинга хорошо смазать маслом, посыпать сухарями и выложить в нее подготовленную массу. Готовить пудинг на паровой бане 1 час. Подавать в горячем виде, полив растопленным сливочным маслом или майонезом. Отдельно на гарнир подать отварной картофель.
Подробнее »
Добрый день! Если возможно, подскажите, по каким критериям происходит сортировка семги и форели в Норвегии и Чили (аквакультура). Насколько я знаю, в этих странах используются разные категории (superior, industrial и т.д.). Спасибо.
Дайджест рыбной отрасли
Дмитрий,
01.04.2015 17:14
(Сообщение N: 1553)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов