Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Шпроты выложить в миску, размять вилкой. Огурец вымыть и нарезать небольшими кубиками. Выложить их к шпротам. Яйца отварить, нарезать кубиками, добавить к смеси. В последнюю очередь добавить сухарики. Заправить шпротную массу майонезом и хорошенько перемешать. Сверху блюдо украсить свежей зеленью и нарезанными кружочками маслин.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы из канализации

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

(Сообщение N: 874)

Добрый день. где можно приобрести справочник технолога пообработке рыбы и морепродуктов, интересует вся литература по вяленой рыбе и красной икре.Спасибо заранее.

Ответ:

Здравствуте, Василий!

Зайдите на этот сайт, у этого издательства очень хорошие книги.

Вот, например, эта книга.

С уважением.