Рыбный бизнес: FishPortal > Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

кухня рыбака

Замороженное филе красной рыбы (горбуши, кеты) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой из расчета 1 яйцо на 100 грамм рыбы. Поперчить, посолить и добавить зелень (зеленый лук, укроп, петрушку). Полученную массу хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить и изготовленного "теста" оладьи на сильном огне до румяности. Употреблять можно как горячие, так и холодные, с любым соусом.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы из канализации

В раздел ВИДЕО »

Редакция портала приносит свои извинения on-line консультации раздела временно приостановлены

Артур, 05.04.2011 17:33

(Сообщение N: 895)

УВ.Технолог!Собираемся производить консервы.Обязательно ли указывать на банке номер завода ,если да,то как можно получить этот номер и что для этого необходимо? Большое спасибо.

Ответ:

Здравствуйте, Артур!

Согласно ГОСТ 11771-93 «Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка» номер предприятия-изготовителя ставится обязательно. Данный номер присваивается в Роспотребнадзоре, если я не ошибаюсь. http://rospotrebnadzor.ru

С уважением.