Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.
Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.
8-я Международная выставка-ярмарка. Технологии агропромышленного производства. Сельхозтехника. Малая механизация. Удобрения. Корма. Ветеринарные препараты. Средства защиты растений. Семена. Сельхозпродукция.
Основные тематические разделы:
Агрономия:
технологии земледелия
зерноводство
овощеводство
картофелеводство
садоводство
Зоотехника:
технологии животноводства и птицеводства
свинокомплексы
мясомолочные комплексы
конезаводы
птицефермы
зверофермы
Пчеловодство
Тепличное хозяйство
Промышленные технологии выращивания грибов
Прудовое хозяйство
Рыбоводство
Сельскохозяйственная техника:
оборудование
инвентарь
средства малой механизации
Семена
Рассада
Саженцы
Молодняк
Новые породы скота и птицы
Удобрения
Стимуляторы роста растений
Средства защиты растений от вредителей и болезней
Гербициды
Ветеринария
Лекарственные препараты
Инструментарий
Корма
Минеральные добавк
Биопрепараты
Премикс
Гидропоника
Комбикормовые заводы
Овощехранилища
Зернохранилища
Элеваторы
Холодильники
Сушилки
Переработка сельхозпродукции:
миницеха
минизаводы
Продукция сельскохозяйственного производства:
зерно
крупы
мука
овощи
картофель
фрукты
мясо
яйцо
шерсть
шкуры
перо
пух
Место проведения: Кемерово, Легкоатлетический манеж , пр. Химиков, 8.
Организаторы: КВК "Экспо-Сибирь"
Дайджест рыбной отрасли
Искать подробную информацию о мероприятии »
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов