Рыбный бизнес: FishPortal > События и мероприятия > Продэкспо - Южный Урал

кухня рыбака

Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба весом 35 кг.

В раздел ВИДЕО »

Продэкспо - Южный Урал - 2010

Дата проведения:

Искать подробную информацию о мероприятии »

14-я Межрегиональная выставка

Основные тематические разделы:

Мясо, птица, мясные продукты

Рыба, морепродукты

Молоко, молочные продукты

Масло, масложировая продукция

Детское питание

Хлеб, хлебобулочные изделия

Кондитерские изделия

Мука, крупы, макаронные изделия

Овощи, фрукты, зелень

Кетчупы, соусы, горчица, специи

Замороженные продукты, мороженое

Продукты быстрого приготовления

Безалкогольные напитки, соки

Вина, ликёроводочная продукция, пиво

Чай, кофе

Консервированные продукты

Сырьё, пищевые ингредиенты, добавки

Диетические продукты

Место проведения: Челябинск, Дворец спорта "Юность", Свердловский пр., 51.
Организаторы: ЮжУралЭКСПО

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Продэкспо - Южный Урал - 2010

Полезные ссылки

Сотрудничество