кухня рыбака
|
Рыбные колесики
|
|---|
У батона белого хлеба отрезать корки и разрезать хлеб вдоль на 6 ломтиков. Ломтики хлеба прокатать скалкой между пергаментной бумагой. Затем раскатать их по длине, как бисквитный ролик. Тунцу дать обсохнуть и разделить его на мелкие кусочки. Мелко порубить репчатый лук. Тунец, репчатый лук, хрен, сливки, соль и молотый перец смешать в миксере до консистенции крема и приправить смесь пряностями. Ломтики хлеба намазать сначала маслом, а потом рыбной массой и закатать их рулетиками. 6 хлебных рулетиков сначала завернуть в пергаментную бумагу, а потом в алюминиевую фольгу и дать им пропитаться в течение 1 часа в холодильнике. Перед подачей к столу каждый рулетик нарезать ломтиками и положить ломтики на порционную тарелку. Украсить рыбные колесики томатами, зеленью, лимоном.
Подробнее »
|
Все рецепты »
Популярная ихтиология
|
Лучшая десятка обитателей морских глубин.
|
В раздел ВИДЕО »
|
ПродЭкспо-КМВ - 2010
Дата проведения: 27.05.2010
- 29.05.2010
 Искать подробную информацию о мероприятии »
8-я Специализированная выставка продуктов питания, оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности, фасовки и упаковки, холодильного оборудования
Основные тематические разделы:
- Мясо и мясопродукты, полуфабрикаты
- Рыба и морепродукты
- Молоко и молочные продукты, сыры
- Хлебобулочные изделия, мука, макаронные изделия
- Бакалея; кондитерские изделия, шоколад, какао
- Снэки, чипсы, орехи, сухофрукты
- Детское питание, диетические продукты
- Масложировая продукция, майонезы
- Спиртные напитки, безалкогольные и слабоалкогольные напитки, пиво
- Минеральная вода, натуральные соки, чай, кофе
- Фрукты, овощи: свежие, переработанные, консервированные
- Консервы (мясные, молочные, рыбные, овощные, компоты, джемы), мёд
- Пищевые добавки
- Торговое, технологическое, холодильное оборудование
- Упаковочное оборудование, тара, этикетка, транспортировка и хранение
- Приборы контроля качества
Место проведения: Пятигорск, Лермонтовская галерея, пр. Кирова, 21-а.
Организаторы: Валтекс
|
Полезные ссылки
Интернет-ресурсы о выставках:
Exponet.ru - выставки России, СНГ, Мира
Получить приглашение на выставку:
можно здесь
Интересные выставки:
Seafood Russia
Сотрудничество
Вы можете присылать информацию о своих событиях на адрес: info@fishportal.ru
|
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов