Мелко нарезанный сельдерей положить на дно смазанной сливочным маслом кастрюли, поверх сельдерея - нарезанную на куски рыбу , залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу, приправить солью, перцем, сливочным маслом, добавить пучок зелени, довести до кипения и варить при медленном кипении до готовности. Затем вынуть зелень, бульон сгустить толчеными сухарями до консистенции не очень густого соуса. Подавать очень горячим с черным хлебом и сливочным маслом.
Подробнее »
Конференция APA19 обсудит все аспекты мировой и юго-азиатской аквакультуры.
Участники мероприятия:
AFS-Азиатское рыболовное общество
ИКАР - Индийский совет по сельскохозяйственным исследованиям
CIFE-Центральный институт рыбного образования
ЦИФРИ-Центральный научно-исследовательский институт внутреннего рыболовства
CIBA-Центральный институт солоноватоводной аквакультуры
CIFA-Центральный институт пресноводной аквакультуры
ЦМФРИ-Центральный научно-исследовательский институт морского рыболовства
DCFR-Дирекция исследований рыбного хозяйства в холодной воде
NBFGR-Национальное бюро рыбных генетических ресурсов
NFDB-Национальный совет по развитию рыбного хозяйства
MPEDA-Управление по развитию экспорта морской продукции
НАБАРД-Национальный банк сельского хозяйства и развития села
SIFA - Общество профессионалов индийского рыболовства и аквакультуры
Также в программе участвуют многие университеты и колледжи: Университет Кералы по рыболовству и океанологии; Рыбный колледж, Мангалор; Рыболовный колледж; Лембучерра; Трипура; Колледж рыболовства; Неллор; Андрапрадеш.
Место проведения: , Chennai Trade Center 6A, 6B, 6C, Mount Poonamalle High Road CTC Complex Nandambakkam, Chennai Tamil Nadu India
Организаторы: World Aquaculture Society