Рыбный бизнес: FishPortal > События и мероприятия > Научно-практическая конференция «Перспективные технологии аквакультуры» в рамках АГРОС 2021

кухня рыбака

Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка

Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу.
При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-меч

В раздел ВИДЕО »

Научно-практическая конференция «Перспективные технологии аквакультуры» в рамках АГРОС 2021

Дата проведения:

Искать подробную информацию о мероприятии »

В рамках конференции «Перспективные технологии аквакультуры» будут рассмотрены самые современные технологии в сфере выращивания рыбы в системах УЗВ и аквапоники, стратегии использования водоемов различного типа для рыболовства и рыборазведения и т.д..В качестве организатора выступает ВНИИРО.

На фоне климатических изменений и возрастающего дефицита водных ресурсов все более актуальным становится производство продукции модульных управляемых комплексах, размещенных в искусственных и природных системах. Продуманный выбор объектов разведения и соответствующих технологий для их содержания, а также организация экологичных производств и перерабатывающих цехов позволит вырастить здоровое поголовье и получить высококачественную продукцию, что, в свою очередь, благотворно отразится на здоровье конечных потребителей продукции аквакультуры.

В рамках конференции будут рассмотрены самые современные технологии в сфере выращивания рыбы в системах УЗВ и аквапоники, стратегии использования водоемов различного типа для рыболовства и рыборазведения, а также вопросы сохранения и поддержания здоровья гидробионтов и получения полезной нерыбной продукции.

Участниками конференции станут крупнейшие специалисты филиалов ФГБНУ ФНЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, филиалов ФГБНУ ВНИРО, Ассоциации «Росрыбхоз», ФГБНУ «Научно-исследовательский институт биомедицинской химии имени В.Н. Ореховича», ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Московского государственного университета пищевых производств и других отраслевых организаций.

Организаторы АГРОС 2021 всех заинтересованных представителей аквакультурной отрасли к участию в конференции. Больше информации об условиях участия можно найти на официальном сайте выставки agros-expo.com.

Мероприятие будет проходить 27 января 2021 года с 14.00 до 18.00 в МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 2, Конференц-зал «К». Модератор конференции -- и.о. директора ВНИИР-филиала ФГБНУ ФИЦ ВИЖ им. Л.К. Эрнста Шишанова Е. И.

Место проведения: Москва, МВЦ «Крокус-Экспо», павильон 2, Конференц-зал «К».
Организаторы: agros-expo.com

кухня рыбака

Популярная ихтиология

Научно-практическая конференция «Перспективные технологии аквакультуры» в рамках АГРОС 2021

Полезные ссылки

Сотрудничество