интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник рыб > Отряд: Удильщикообразные (lophiiformes) Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Шашлык из речной рыбы
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут.
К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Битва рыб
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Отряд: Удильщикообразные (lophiiformes)

Все удильщикообразные — морские хищные рыбы очень своеобразного строения. Первый луч спинного плавника у них сдвинут к верхней челюсти и превращен в своеобразное “удилище” (иллиций), за что эти рыбы и получили свое название. Удилище несет на конце своеобразную “приманку”, называемую эской, которой эти рыбы привлекают свою добычу. Форма тела у разных видов сильно варьирует, особенно интересно выглядят рыбы-клоуны, у которых высокое и сжатое с боков тело покрыто причудливыми кожными выростами, позволяющими рыбам успешно маскироваться среди коралловых рифов.

Грудные плавники у удильщикообразных рыб имеют своеобразное строение, позволяющее плавникам совершать вращательные движения. Благодаря этому донные рыбы могут использовать свои, как бы “согнутые в локте”, плавники для ползания по грунту. Брюшные плавники у одних видов отсутствуют, а у других помещаются на горле. Тело у удильщикообразных голое или покрыто костными шипиками, бугорками или бляшками. Этот отряд включает 18 семейств и насчитывает свыше 225 видов. В водах России к настоящему времени обнаружены представители двух семейств.






e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2018. Все права защищены.