Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  СПРАВОЧНИК РЫБ > Отряд: Атеринообразные (atheriniformes) Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Хек в пиве
Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба весом 35 кг.
В раздел ВИДЕО »

Отряд: Атеринообразные (atheriniformes)

Атеринообразные рыбы наиболее обычны в тропической и субтропической зонах, они обитают в морях у берегов, в солоноватых и пресных водоемах. Для этих рыб характерно наличие двух обособленных спинных плавников, первый из которых состоит из нескольких слабых и гибких колючек и появляется у личинок довольно поздно, когда все другие плавники уже сформировались. Брюшные плавники у атеринообразных располагаются на брюхе недалеко от грудных, или сильно смещены вперед. Боковая линия на теле отсутствует или развита фрагментарно. У икринок на оболочке имеются длинные нити, которыми они прикрепляются к субстрату.

К этому отряду относятся удивительные рыбки, живущие только в пресных или солоноватых водах Юго-Восточной Азии, Индонезии и Филиппин — фаллостетовые.

Тело этих крошечных рыбок, едва достигающих в длину 4 см, почти совершенно лишено пигмента, что делает их практически незаметными в воде. Анальное и половое отверстия у этих крошек помещаются на горле, у самцов имеется уникальный совокупительный орган — приапий. У некоторых видов он, возможно, используется лишь для удержания самки во время нереста. Отряд включает 2 семейства, из которых в водах России представлено лишь одно.



e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.