интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник рыб > Семейство: Пинагоровые (cyclopteridae) Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Хек в пиве
Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба реки Припять
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Семейство: Пинагоровые (cyclopteridae)

У пинагоровых, или круглоперых рыб брюшные плавники видоизменены в своеобразную присоску, расположенную на брюхе под грудными плавниками. Эта присоска служит им для прикрепления к камням во время штормов или при быстром движении воды во время приливов и отливов. У некоторых видов брюшные плавники отсутствуют. Тело у круглоперых голое или покрыто костными бугорками, шипиками или кожными выростами, а настоящей чешуи нет. Грудные плавники широкие, у некоторых видов они разделены на две части. Все пинагоровые — морские донные или придонные рыбы, некоторые из которых приспособились к жизни на очень больших глубинах. Большая часть из около 180 видов этого семейства обитает в северной части Тихого океана, в наших водах встречаются 74 вида, которые ряд авторов подразделяют на два семейства: собственно пинагоровые и липаровые (Liparidae).






e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.