интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник рыб > Семейство: Спаровые (sparidae) Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Пикантный рыбный суп
Рыбное филе ополоснуть водой, осушить полотенцем и сбрызнуть половиной лимонного сока, посолить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и порубить мелкими кубиками. Шампиньоны обтереть влажным полотенцем и разрезать пополам или на четвертушки. Сладкий перец и томат  вымыть и очистить от семян. Половинку сладкого перца нарезать крупными кубиками, а вторую половину и томат измельчить. Зелень петрушки измельчить. В кастрюле разогреть растительное масло. Потушить в нем лук, грибы и кубики крупные сладкого перца. Влить сливки и бульон, довести до кипения, выложить кусочки рыбы и варить около 10 минут на слабом огне. Приправить суп солью, перцем, оставшимся лимонным соком по вкусу. Разлить суп по глубоким тарелкам и выложить сверху смесь сладкого перца и томатов, украсить листиками петрушки.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба реки Припять
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Семейство: Спаровые (sparidae)

Спаровые, или морские караси, населяют умеренные и тропические воды всех океанов, где живут преимущественно вблизи побережий, в мелководных заливах и бухтах. Свое русское название эти рыбы получили за внешнее сходство с обычными карасями: у них довольно высокое, округлое, значительно сжатое с боков тело, покрытое не очень шершавой чешуей и с хорошо развитой дугообразной боковой линией. Спинной плавник один, с сильными колючками в передней части, три сильных колючки имеются в анальном плавнике. В отличие от беззубых настоящих карасей у спаровых зубы хорошо развиты и различаются по форме: передние зубы в виде резцов, клыков или мелкие щетинковидные, а зубы, расположенные по бокам челюстей, напоминают коренные или имеют коническую форму, реже в виде резцов. Все спаровые — морские рыбы, иногда встречающиеся в солоноватых водах. Среди них очень широко распространен гермафродитизм. Семейство включает около 116 видов, в водах России встречаются 7.






e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2018. Все права защищены.