интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник рыб > Семейство: Миксиновые (myxinidae) Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Паровая ильная рыба с овощами.

Для варки на пару подойдет большая эмалированная кастрюля, в которую можно положить твердую сетку или решетку. Чтобы пар не выходил из кастрюли, можно использовать лист фольги. Наполнить кастрюлю до половины водой и положить кружочки лимона. Немного помаслить решетку и положить ее в кастрюлю. Стебель фенхеля очистить и тонко нарезать, зелень оставить для украшения.

Рыбу хорошо промыть, очистить от чешуи и внутренностей, поперчить внутри и снаружи и начинить фенхелем. Положить на решетку ломтики картофеля и на них рыбу. Если остался фенхель, посыпать сверху. Вокруг положить бобы.

Осторожно накрыть фольгой приготовленные продукты непосредственно на решетке и еще сверху всю кастрюлю, подоткнув края. Дать воде закипеть, уменьшить огонь и варить на пару 15 минут, пока рыба и овощи не будут готовы. Украсить зеленью фенхеля, дольками лимона и подать на стол.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Битва рыб
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Семейство: Миксиновые (myxinidae)

Миксинообразные относятся к очень древней группе примитивных рыбообразных бесчелюстных животных, некогда достаточно многочисленных и разнообразных по внешнему виду, строению и образу жизни. До наших дней из бесчелюстных сохранились только миноги и миксины, ставшие паразитическими или полупаразитическими формами и очень сходные внешне. Эти примитивные позвоночные имеют червеобразную или змееобразную форму тела с гладкой слизистой кожей без чешуи. Они лишены парных плавников и костной ткани в скелете, обладают единственной непарной ноздрей. Миксины выделяются в особый класс Myxini с единственным отрядом миксинообразных, включающим одно семейство.

Все миксины — морские животные, похожие на больших червей. Их круглый рот лишен губ и обрамлен двумя парами усиков, еще две пары усиков окружают непарную ноздрю. Обитают миксины в умеренных и субтропических водах северного и южного полушарий, как на больших глубинах, так и на мелководьях вблизи берегов, избегая опресненных вод. Различают четыре рода миксин, в водах России можно встретить лишь один вид "собственно миксин" из рода Myxine.






e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2018. Все права защищены.