интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник рыб > Вид: Рыба-лира (Callionymus lyra) Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Кальмары с сыром и чесноком
Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров - 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания..Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыбное хозяйство Жемчужина Оскола, форель
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Вид: Рыба-лира (Callionymus lyra)

У рыбы-лиры огромная губастая голова с длинным горбатым рылом, похожая на голову верблюда. Жаберные отверстия маленькие, помещаются над костями жаберной крышки, а колючка в углу предкрышечной кости большая, загнута на конце в виде крючка и несет на верхней стороне три зубчика, а у их основания — направленный вперед, сильный, скрытый в коже шип. Тело у этой рыбки невысокое, голое, в верхней его части проходит боковая линия, от которой вверх и вниз отходят поперечные веточки. Первый спинной плавник у самцов очень высокий, особенно его самый первый луч, превышающий длину головы иногда в 2,5 раза. У самок первый спинной плавник ниже второго, также достаточно высокого у этих рыб. Хвостовой плавник умеренно удлинен (короче головы) и по форме напоминает веер. Грудные плавники широкие, а расположенные впереди них тоже широкие и длинные; брюшные плавники соединяются с грудными перепонкой. Окраска этих рыб очень изменчива: у взрослых самцов верхняя часть тела желтая с красноватым оттенком и светло-голубыми или лиловыми пятнышками, на боках тела от грудного до хвостового плавника проходит синяя полоса, а под ней оранжевые и синие полосы. Колючий спинной плавник тускло-лимонного цвета с красноватыми или лиловыми полосами в нижней части, на мягком спинном плавнике четыре бледно-синие полоски, анальный плавник с темной каймой, хвостовой — лимонный с голубым, грудные плавники красновато-бурые с нечеткими полосами, а брюшные — синевато-багровые со светлыми пятнами. Самки и молодые самцы окрашены более скромно — в тускло-коричневый цвет, на фоне которого нечетко выделяются разбросанные более светлые и более темные пятна, менее выразительно окрашены и плавники. Самцы у рыбы-лиры достигают в длину 30 см, а более мелкие самки — 20 см.

Рыба-лира, которую у нас называют также большой пескаркой, распространена в северной части Средиземного моря, в Гибралтаре, у берегов Алжира, в Эгейском и Адриатическом морях, у южных берегов Исландии, по атлантическому побережью Европы от Норвегии до Мавритании, у Британских островов, Азорских островов и Мадейры, у нас она обитает в Черном море (обнаружена в Новороссийской бухте).

Рыба-лира держится у песчаного или илистого дна в прибрежной зоне до глубин 430 метров.

Она ведет ночной образ жизни и днем обычно лежит, зарывшись в песок. Питается мелкими донными беспозвоночными животными, главным образом ракообразными и червями. Самцы растут быстрее самок и достигают половой зрелости на третьем—пятом году жизни при длине тела 13—24 сантиметра. Для нереста половозрелые рыбы подходят ближе к берегам. В южных районах они размножаются с февраля по август, а в северных — с апреля до августа. Нерест сопровождается сложной процедурой ухаживания. Сначала самец в сильном возбуждении бросается из стороны в сторону, отгоняя находящихся поблизости соперников, потом он плавает вокруг самки, демонстрируя ей свою яркую окраску. Если самка принимает его ухаживания, он приподнимает ее своим грудным плавником и обе рыбки плывут бок о бок вертикально вверх, одновременно выпуская в воду икру и молоки. Оплодотворенные мелкие (диаметр 0,7—0,9 миллиметра) икринки всплывают к поверхности. Заботы о потомстве родители не проявляют. Примерно через две недели после нереста из икры выходят плавучие личинки, к зиме опускающиеся на дно. Хозяйственного значения рыба-лира не имеет, уколы о ее шипы очень болезненны.

Более обычна у наших черноморских берегов бурая пескарка, или морская мышь (Callionymus pusillus), самцы которой отличаются от всех близких видов очень длинными лучами второго спинного плавника. Самцы бурой пескарки достигают в длину 14 см, на сером или светло-коричневом фоне их тела хорошо заметны голубоватые поперечные полосы. Длинные голубоватые полосы имеются и на втором спинном плавнике. Бурая пескарка держится на песчаном дне на мелководьях и крайне редко попадается на глубинах до 100 метров. На мелководьях (глубины от 10 до 150 метров) с песчаным или илистым дном обитает и малая морская мышь (С. risso), самцы которой не превышают в длину 8 см. В отличие от других обитающих в наших водах пескарок у этого вида в первом спинном плавнике всего три колючки (у остальных видов их четыре).

В Черном море в Новороссийской бухте также встречается полосатая пескарка (С. fasciatus), у самцов которой на втором спинном плавнике имеются темно-коричневые пятна, образующие вертикальные полосы, из-за которых эта небольшая рыбка (длина самцов до 12 см, самок — до 8 см) и получила свое название.

В заливе Петра Великого изредка попадается еще один представитель семейства лировых — рыбка-дракончик (Eleutherochir mirabilis). У этой маленькой рыбки (длина тела около 4 см), населяющей песчаные отмели, всего один спинной плавник, а брюшные и грудные плавники не соединены друг с другом.






e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.