интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник рыб > Отряд: Карпообразные (cypriniformes) Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Рулетики, фаршированные шпигом и луком.
На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Морская рыба, пангасиус, царь, курица рыба - видео
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Отряд: Карпообразные (cypriniformes)

Карпообразные рыбы внешне очень похожи на сельдеобразных, однако у них на боках тела имеется полоса из пор, пронизывающих чешую, — каналов боковой линии. У некоторых видов эта линия развита только в передней части тела. Зубов на челюстях у карпообразных никогда не бывает, зато есть зубы в глотке на специальных — глоточных — костях. Иногда эти зубы бывают очень сильными. Имеется у карпообразных и своеобразный орган, служащий для восприятия давления окружающей среды — система косточек, соединяющих орган слуха с плавательным пузырем.

Карпообразные — пресноводные (за немногими исключениями) рыбы, населяющие воды Евразии, Африки и Северной Америки: В Южной Америке, Австралии и на Мадагаскаре этих рыб нет (не считая искусственно разведенных). Карпообразные — тепловодные рыбы: наибольшее число видов приурочено к тропическим и субтропическим водам; к умеренным и высоким широтам разнообразие форм постепенно сокращается, а в северных широтах они замещаются лососеобразными рыбами. Отряд включает 4 семейства, все они представлены в водах России.






e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2019. Все права защищены.