интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник рыб > Вид: Японская бородатая акула (Orectolobus jap... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Рулет рыбный
Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы. В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри. Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы. Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью. Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару. Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона. При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Как и деградировали динозавры.
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Вид: Японская бородатая акула (Orectolobus japonic us)

У японской бородатой акулы тучное, приплюснутое сверху вниз тело, короткий, сжатый с боков хвост и широкая уплощенная голова с тупым рылом, хвостовой плавник не похож на типичный для акул — острый полулунный с удлиненной верхней лопастью.

Весь облик выдает в ней малоподвижную медлительную рыбу. Широкий поперечный рот окаймлен губными складками и бороздкой соединяется с сидящими почти на самом конце рыла ноздрями. Мясистые усики ноздрей очень длинные, вдвое больше маленьких глаз. По бокам рта с каждой стороны головы свисает по 4—5 кожных выроста, по два двух-трехдольчатых выроста имеется по бокам головы. Взгляд — неподвижный из-за отсутствия свойственной другим акулам так называемой мигательной перепонки. В отличие от обычного века других животных мигательная перепонка акул не опускается, а поднимается вверх, а защитой для глаз от идущего сверху света у некоторых глубоководных пластиножаберных, например у скатов, служит нависающая над глазами складка кожи. Светло-коричневая спина бородатой акулы покрыта крупными светлыми пятнами, более темными в средней части.

Среди них, вдоль спины и на голове, имеется несколько более темных полос в форме седла. В длину этот вид достигает 122 см.

Обитает японская бородатая акула в юго-восточной части Японского моря, в Желтом, Восточно-Китайском и Южно-Китайском морях, у нас крайне редко попадается в заливе Петра Великого.

Излюбленные места обитания этих рыб — каменистые участки дна с зарослями водорослей вблизи берегов между скал. Здесь, затаившись в водорослях, акулы подстерегают свою добычу — донных беспозвоночных и рыб. Японская бородатая акула относится к яйцеживородящим видам. В силу своей медлительности она не представляет опасности для человека. Однако известно, что считавшийся также безобидным близкий, обитающий в Атлантике вид — акула-нянька — уже несколько раз наносил серьезные повреждения спровоцировавшим его на нападение людям. Забавляющиеся пловцы нередко досаждают этим акулам, таская их за хвост или пытаясь усесться на них верхом. Иногда долготерпению акулы наступает предел, и она бульдожьей хваткой останавливает зарвавшегося обидчика.






e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.