На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
27.09.2010 - Рыбаки Сахалина обеспокоены действиями ТУ Росрыболовства по расторжению договоров на пользование рыбопромысловыми участками.
Рыбопромышленники Сахалинской области в пятницу обсудили с областными властями ряд проблемных вопросов отрасли.
Как сообщил руководитель Союза рыболовецких колхозов и предприятий Сахалинской области Сергей Сенько, в числе самых актуальных вопросов рыбаки затронули конфликтную ситуацию с Сахалино-Курильским теруправлением (СКТУ) Росрыболовства РФ.
"В сентябре СКТУ направило в арбитражный суд иски по расторжению 256 действующих договоров на пользование рыбопромысловыми участками, которые закреплены за сахалинскими рыбаками на 20 лет, что ставит под угрозу разрушения весь сложившийся и успешно действующий в области комплекс прибрежного промысла и переработки тихоокеанских лососей", - пояснил С.Сенько.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »