интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  НОВОСТИ > 23.12.2011 - Сахалинская область добыла за год бол... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Поиск по новостям
Экспорт в RSS
Подписка на обновления
Прислать новость
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Мусс из форели

Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.

Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Забавная рыба
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

23.12.2011 - Сахалинская область добыла за год более 700 тысяч тонн рыбы, превысив результаты 2010 года

Сахалинская область за 2011 год добыла более 700 тыс тонн рыбы, что примерно на 140 тыс тонн выше результата 2010 года. Основу улова составили минтай /более 350 тыс тонн/ и лососи /более 210 тыс тонн/, сообщил руководитель агентства по рыболовству Сахалинской области Павел Колотушкин.

Высокие результаты в добыче морских биоресурсов Сахалину и Курилам помогает держать большой промысловый флот, состоящий из 687 судов. Однако его средний возраст составляет 27 лет, и поэтому власти островной области ставят задачу обновление флота.

С 2000 года на Сахалин и Курилы поставлено 21 судно для прибрежного рыболовства, в 2011 году стабильно работающие рыбацкие предприятия заказали еще 12 таких же судов. Существенное обновление флота область связывает с перспективой создания на базе судоремонтных мощностей Холмского морского порта совместного с южнокорейской компанией "Ханаро ШипБилдинг" судостроительного завода мощностью до 40 малотоннажных судов в год. Это позволит снизить цену на современные суда для прибрежного промысла и обновить состав островного флота.
По словам Павла Колотушкина, высокие результаты в добыче красной рыбы заложены в развитии на Сахалине и Южных Курилах искусственного воспроизводства тихоокеанских лососей. По количеству рыбоводных заводов и объему выпускаемой молоди область занимает лидирующее положение в России. Выпуск молоди лососей предприятиями Сахалинской области составляет более 80 проц от общего выпуска лососей на Дальнем Востоке.

На территории Сахалинской области сегодня работают 37 рыбоводных заводов. Их общая мощность позволяет ежегодно выпускать более 800 млн штук молоди лососевых, в основном, кеты и горбуши. Также ведутся работы по разведению кижуча и симы.

С 2005 по 2010 год в Сахалинской области ежегодно вводилось в эксплуатацию от 1 до 5 лососевых рыбоводных завода, большинство из них были построены за счет частных инвестиций. При этом правительство области, осознавая важность воспроизводства тихоокеанских лососей, направляло на это направление развития и средства из областного бюджета. В 2009-2010 годах в рамках государственно-частного партнерства с акционерным обществом "ЛРЗ Доримп" был построен лососевый рыборазводный завод на реке Сова. Мощность предприятия - 15 млн штук мальков кеты в год.

Завод расположен на юго-западном побережье Сахалина, в Холмском районе, где запасы наиболее массового вида тихоокеанских лососей - япономорской горбуши, в последние десятилетия значительно сократились. Оказанная государственная поддержка призвана улучшить состояние ресурсной базы прибрежного рыболовства в этом районе.
В настоящее время правительство Сахалинской области располагает подтвержденной информацией о запланированном частными инвесторами строительстве еще 18 лососевых рыбоводных заводов. Девять из них - на курильских островах Кунашир, Итуруп и Парамушир. Общая планируемая мощность новых предприятий по выпуску молоди красной рыбы составит 245 млн штук в год, в перспективе суммарно все рыборазводные заводы Сахалина и Курил будут ежегодно выпускать в реки свыше 1 млрд мальков лососей.

Павел Колотушкин также отметил, что рыбная промышленность остается одним из становых хребтов Сахалинской области. Численность людей, занятых в рыбохозяйственном комплексе в период путины - более 18 тыс человек. Средняя зарплата добытчиков рыбы и тех, кто занимается ее разведением, составляет почти 50 тыс рублей в месяц. Те, кто занят переработкой и консервированием рыбы и морепродуктов, зарабатывают ежемесячно более 30 тыс рублей.

В Сахалинской области отмечают, что ее рыбная промышленность могла бы стать еще сильней, если бы были решены некоторые проблемы. Основная из них - ограничение прибрежного рыболовства в границах территориального моря / 12 миль/ Российской Федерации, что не позволяет эффективно осуществлять добычу в связи с естественной миграцией трески, минтая, камбалы и других видов рыб из территориального моря в исключительную экономическую зону и обратно в течении всего периода промысла.

Кроме того, в России в настоящее время нет нормативной базы для осуществления начальной переработки уловов водных биоресурсов, добытых в промысловых районах, удаленных от предприятий береговой переработки. Это не позволяет сохранять уловы и влечет за собой нерентабельность ведения промысла.


ИТАР-ТАСС
 
 
« Назад



Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2018. Все права защищены.