интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  НОВОСТИ > 10.12.2012 - Рост оптовой и розничной торговли рыб... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Поиск по новостям
Экспорт в RSS
Подписка на обновления
Прислать новость
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Густой суп из сельди и яблок
Сметану со сливками вылить в большую керамическую миску и взбить с помощью веничка или миксера до образования крутой пены. Очистить репчатый лук от шелухи и нарезать мелкими кубиками. Филе сельди вымыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кусочками. Консервированные каперсы откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семенные коробочки и нарезать мякоть очень тонкими дольками. Кубики репчатого лука, кусочки сельди, дольки яблок и каперсы поочередно добавить во взбитую сметанно-сливочную смесь и приправить тертым хреном, солью, перцем и сахарным песком по вкусу.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба весом 35 кг.
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

10.12.2012 - Рост оптовой и розничной торговли рыбой и морепродуктами

В ноябре индекс потребительских цен на рыбу и морепродукты составил 100,0%, за период с начала года – 101,4% (в ноябре 2011г. - 101,1%, за период с начала года – 109,5%), - сообщает Информационное агентство по рыболовству со ссылкой на данные Росстата «Об индексе потребительских цен в ноябре 2012 года».

В рейтинге по темпам роста потребительских цен среди 12 основных продуктов питания у рыбы и морепродуктов - 10 место. Темп роста потребительских цен на рыбу и морепродукты в 4,1 раза меньше темпа роста потребительских цен на основные продукты питания (105,8%) и в 6,8 раза меньше по сравнению с ростом цен на рыбу и морепродукты в январе-октябре прошлого года. При этом цены на мясо и птицу выросли за январь-октябрь – на 8,2%.

В ноябре по отношению к октябрю подорожали икра лососевых видов рыб на 0,7%, рыбные консервы на 1,1%. В то же время, на рыбу мороженую неразделанную потребительские цены снизились на 0,4%. В октябре по отношению к октябрю прошлого года в структуре минимальной потребительской корзины продуктов питания доля рыбопродуктов снизилась с 4,4% до 4,1%, а мясопродуктов увеличилась с 21,6% до 22%.

На рыбном рынке зафиксирован сезонный рост оптовых и розничных продаж.

В январе-сентябре по отношению к аналогичному периоду прошлого года розничная реализация рыбы и морепродуктов увеличилась на 0,1%, в том числе по рыбной консервации и пресервам произошло снижение на 1,1%. Между тем, в январе-сентябре в сравнении с январем – сентябрем 2011 г. доля рыбы и морепродуктов в общем объеме розничных продаж товаров (в сопоставимых ценах) снизилась с 1,9% до 1,8%, а по рыбной консервации и пресервам доля не изменилась и составила 0,4%. В то же время, доля мяса и мясопродуктов осталась на уровне аналогичного периода прошлого года (8,1%).

В структуре продаж на розничных рынках и ярмарках доля рыбы и морепродуктов осталась на уровне аналогичного периода прошлого года (1,6%), а мяса и мясопродуктов увеличилась с 10,4% до 10,7%. Зафиксировано, что доля рынков и ярмарок в общем объеме розничных продаж рыбы и морепродуктов составила в январе-сентябре 9,4% (в январе-сентябре 2011 года – 9,9%).

На 1 октября этого года по отношению к 1 октября 2011 г. запасы в розничной торговле по рыбе и морепродуктам выросли на 9,1%, в том числе по рыбной консервации и пресервам на 12,1%.

В организациях розничной торговли, не относящихся к субъектам малого предпринимательства, в октябре 2012г. по сравнению с предыдущим месяцем отмечалось увеличение объемов продажи консервов и пресервов рыбных (на 6%), а запасы на 1 ноября по отношению к 1 октября увеличились на 8%.

В октябре по отношению к предыдущему месяцу оптовая торговля рыбой и морепродуктами увеличилась на 10,3% до 37 тыс. тонн (за январь-октябрь т.г. рост на 3,3%), а розничная реализация рыбы и морепродуктов увеличилась на 7,1% (в сентябре т.г. рост – на 2,4%), в том числе по рыбным консервам и пресервам - на 5,9% (в сентябре т.г. снижение на 0,4%). На 1 ноября по отношению к 1 октября запасы по рыбе и морепродуктам в розничной торговле увеличились на 8% или 17 дней торговли, а по рыбной консервации и пресервам – на 8,2% или 24 дня торговли.

Руководитель Аналитического центра Информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает рост оптовой и розничной торговли за 10 месяцев и сезонный рост продаж в IV квартале. По итогам 2012 года, - прогнозирует он, - темп роста розничной реализации рыбы и морепродуктов будет не меньше уровня прошлого года, - напоминая при этом, что в 2011 году по отношению к 2010 году розничная торговля (в сопоставимых ценах) рыбой и морепродуктами увеличилась на 8,2%, в том числе по рыбной консервации и пресервам на 5,3%.


Тимур Митупов

 
 
« Назад



Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2019. Все права защищены.