Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 03.11.2015 - Все показатели рыбной отрас... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Креветки "под шубой"
Желатин замочить в холодной воде. Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Филе горбуши без кожи и костей тщательно перемешать до пюреобразной массы, добавить майонез, нарезанный лук и хорошо перемешать. Креветки отварить в овощном бульоне, очистить, отлить стакан бульона, процедить, добавить лимонный сок. Желатин отжать и поставить на водяную баню. Когда желатин полностью растворится, половину желатинового раствора перемешать со стаканом бульона, а в оставшуюся часть вначале добавить немного рыбной массы, а затем соединить с остальной массой. Разлить рыбную массу по 6-8 порционным формочкам, поверхность разровнять. Распределить на поверхности рыбной массы очищенные креветки, залить охлажденным бульоном с желатином и поставить для застывания в холодильник. Перед подачей формочку окунуть в горячую воду и перевернуть желе на тарелку.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба реки Припять
В раздел ВИДЕО »

03.11.2015 - Все показатели рыбной отрасли Приморья выросли.

По итогам девяти месяцев 2015 года рыбная отрасль Приморья продемонстрировала положительную динамику развития: существенно увеличились выплаты в бюджеты всех уровней, выпуск продукции и поставки ее на внутрироссийский рынок.


Об этом сообщил директор департамента рыбного хозяйства и водных биологических ресурсов администрации Александр Передня.

- Предприятия Приморья произвели 462 тысяч тонн продукции из рыбы и морских гидробионтов, в том числе 88,4 миллиона банок консервов, - это почти на девять процентов больше, чем за тот же период 2014 года. Высокие темпы производства сохраняются, по нашим прогнозам, этот показатель составит 800 тысяч тонн. По отгрузке товаров собственного производства на внутренний рынок страны мы с доли 16 процентов (9 месяцев 2014 г.) вышли на 24,6 процента. Всего отгружено рыбных товаров почти на 34 миллиарда рублей (больше на 60 процентов, чем за тот же период 2014 года), - сообщил глава департамента.

Он обратил внимание на снижение экспорта (на 6,7 процента) и импорта (на 27 процентов), объяснив эту разницу процессом импортозамещения. В целом же на Дальнем Востоке показатель потребления рыбы на душу населения на 10-11 килограммов выше, чем в среднем по России. В Приморье он составляет 30-31 килограмм в год.

Александр Передня отметил также хорошие темпы роста объемов производства аквакультуры (более чем в два раза к аналогичному периоду 2014 года) и положительное влияние на это краевой программы субсидирования предприятий береговой рыбопереработки и аквакультуры. Она ориентирована на те предприятия, которые готовы наполнять продовольственный рынок Приморья качественной и доступной рыбной продукцией. В 2015 году на эти цели в бюджет заложено 104 миллиона рублей, из них 35 миллионов - на развитие "морских ферм".

- Теперь, когда есть нормативное законодательство, в крае сформирована комиссия по выдаче участков под морские фермы и огороды. Участники программы активно заявляются на господдержку. В крае работает уже шесть заводов по производству молоди гидробионтов. Они появились, в том числе и на средства, выделенные компаниями, строившими объекты саммита АТЭС, в качестве компенсации экологического ущерба, связанного с работами на морской акватории Владивостока и других районов края. Эти деньги должны идти на воспроизводство морских гидробионтов, что и было сделано. Именно с этим я связываю увеличение объемов добычи аквакультуры. Например, приморский гребешок долгое время находился в депрессивном состоянии и его допустимый улов даже не определялся. В этом году ученые посчитали, что без ущерба для природы уже можно добыть 50 тонн. Это, конечно, не те объемы, чтобы открывать промысел (нужно минимум в пять раз больше), но это хороший показатель того, что предприятия по производству молоди работают, - прокомментировал глава департамента.

Рыбная отрасль демонстрирует хорошие финансовые показатели: средняя зарплата на предприятиях превышает 58 тысяч рублей, налогов и других обязательных платежей в консолидированный бюджет края за девять месяцев уплачено на 550 миллионов рублей больше, чем год назад. Значительный рост отмечен по налогу на прибыль и на доходы физических лиц: фактически в бюджетную систему страны и внебюджетные фонды рыбаки перечислили 1,7 миллиарда рублей, а сальдированный финансовый результат вырос в 2,2 раза и составил около девяти миллиардов рублей.

В планах развития отрасли - дальнейшее продвижение проекта создания в Приморье мощного рыбного кластера. Проект был представлен на Восточном экономическом форуме, его на недавно прошедшем Госсовете по развитию рыбохозяйственного комплекса России поддержал министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев, отметив, что край "подходит для этого по всем параметрам".

Проект кластера был разработан по заказу краевой администрации, концепцию проекта и предварительное ТЭО выполнил консорциум российских и японских компаний во главе с Исследовательским институтом Номура. Рыбный кластер в Приморье должен стать ядром дальневосточного. Он включит в себя производственные объекты по рыбопереработке, холодильные мощности единовременного хранения до 700 тысяч тонн, портовую и транспортную инфраструктуру, торгово-логистический центр.

- Впереди "погружение" проекта в госпрограммы по развитию рыболовства и по развитию Дальнего Востока, куда будет заложено финансирование проектно-изыскательских работ и строительства объектов инфраструктуры. Будет также определен ответственный за это направление. Скорее всего, это будет Росрыболовство и одно из федеральных государственных унитарных предприятий, которое возьмется за его реализацию, а администрация края выступит в качестве соисполнителя. Очень важно вести эту работу одновременно в двух направлениях - с государством и с бизнесом, - прокомментировал Александр Передня.

Краевые власти предпринимают меры и для кардинального обновления рыбопромыслового флота - это одна из болевых точек отрасли. Как сообщил "РГ" после Госсовета по развитию рыбохозяйственного комплекса России губернатор Приморья Владимир Миклушевский, чтобы "замотивировать рыбопромысловые компании строить суда на приморских верфях, с января 2016 года ставка для них первые 5 лет будет равна нулю, в следующие пять лет - 0,5 процента".


Российская газета
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.