Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 19.07.2016 - Запрет на дрифтерный промыс... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Кальмары с сыром и чесноком
Мороженых кальмаров размораживают на воздухе, хорошо промывают, кладут в кипящую подсоленную воду (на 1 кг кальмаров - 2 л воды и 20 г соли), доводят до кипения и варят при слабом нагреве 3-5 минут с момента закипания..Яйца заливают горячей водой и варят 15 минут, затем сразу опускают в холодную воду. Остывшие яйца очищают от скорлупы и мелко рубят. Очищенный чеснок мелко режут и перемешивают с майонезом. Сыр натирают на крупной терке, добавляют нашинкованных соломкой, охлажденных кальмаров, рубленые яйца, мелко нарезанную зелень и майонез с чесноком. Хорошо перемешивают. Готовый салат укладывают горкой в салатник и оформляют веточками зелени или листьями зеленого салата.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Парусник рыба
В раздел ВИДЕО »

19.07.2016 - Запрет на дрифтерный промысел в российских водах: удар по экономике японского города Нэмуро, который лишился лосося и форели

В этом году Россия запретила дрифтерный промысел лососевых в своей исключительной экономической зоне. В результате запрета промысла, который существовал с 1930 года, только улову был нанесен ущерб в размере 3,3 миллиарда йен.


С учетом перерабатывающей промышленности и транспортной сферы ущерб составляет 18,5 миллиарда йен. По городу Нэмуро был нанесен серьезный удар: 32 из 38 рыболовных судов, занимавшихся промыслом в этом регионе, были из этого города. Город, лишившийся основного дохода в период с весны по начало лето, постепенно беднеет.

«Замену найти очень непросто!»

Рыбоперерабатывающая компания Maruyu из Нэмуро (директор Итиро Такаока (Ichiro Takaoka)) сворачивает производство консервированной горбуши. Дело в том, что у предприятия больше нет поставщика лососевых, который мог бы предоставлять нужное количество рыбы по стабильной цене.

Компания возлагает большие надежды на производство консервов из замороженной тихоокеанской сайры и летающего кальмара, которыми она стала заниматься в прошлом году, однако г-на Такаока беспокоит то, что этот вид продукции не обеспечит стабильный уровень продаж. Неизвестно, сможет ли она заменить горбушу, которая ранее производилась в количестве сто тысяч консервов в год. По словам директора, годовой доход компании сократится на 15%.

Нерка, которую японские рыболовные суда вылавливали в российской исключительной экономической зоне, пользовалась большой популярностью в качестве подарочной и высококачественной продукции. Она была товаром, который даже называли подлинным. Четыре года назад некоторые перерабатывающие предприятия приобрели оборудование стоимостью около десяти миллионов йен, предназначенное для того, чтобы наносить на ломтики рыбы соль ровным слоем. В этом году этим оборудованием практически не пользовались. Нерка, которую японские рыболовы потрошат и засаливают прямо на борту, отличается от замороженной российской и другой иностранной продукции: она более свежая и жирная. Заменить ее нечем. «Становится больно, когда осознаешь, насколько качественная нерка поддерживала порт Нэмуро», — говорит руководитель одной из компаний.

По его словам, в этом году изменился и сам город. Резко снизилось количество грузовиков средней и большой грузоподъемности, которые привозили в порт лед и соль для рыболовных судов, а когда те возвращались, доставляли огромное количество лососевых потребителям и перерабатывающим заводам.

На парковке транспортной компании стоит десять грузовиков грузоподъемностью десять тонн. Обычно в это время года к вечеру фуры курсировали туда и обратно, однако сейчас двигатели заглушены. Директор одной из транспортных компаний, которая выполняет и другие заказы, помимо доставки лососевых, в результате запрета дрифтерного промысла лишился 20% доходов. Покажется ли свет в конце тоннеля, даже если он преодолеет трудности за счет других заказов?

Недалеко от порта Ханасаки находится гостиница «Иппуку». Обычно там останавливались рыбаки, оптовики и водители. Раньше в период с мая по июль все номера были забронированы, но в этом году гостиница пустует. Половину июня там вообще никто не останавливался. Цубасако Кавара (Tsubasako Kawara), занимающаяся гостиничным бизнесом 30 лет, говорит, что неизвестно, что будет с регионом, в отсутствие лососевого промысла. В ее словах ощущается горечь и разочарование.

Рыболовные компании, занимавшиеся дрифтерным промыслом в российской исключительной экономической зоне, переключились на другие регионы: небольшие суда ловят скумбрию и сардинку на востоке от Хоккайдо, а суда средних размеров — тихоокеанскую сайру в нейтральных водах. Тем не менее улов скумбрии и сардинок небольшой. К концу июля планируется выловить 6 384 тонны каждого вида этой рыбы, однако, по данным на конец июня, план по сардинке был выполнен на 16%, по скумбрии — на 1%. Цены также не отличаются стабильностью. Что касается тихоокеанской сайры, то, для того чтобы избежать обвала цен в результате насыщения японского рынка, ее продают только на экспорт. Регионы не получают от этого практически никакой пользы.

«Я хочу заниматься промыслом лососевых в любой форме. Региону это необходимо», — говорит капитан небольшого рыболовного судна Какуюки Хансаку (Kakuyuki Hansaku).

Поддержка промысла других видов рыб и проблемы с окупаемостью

Российская сторона объясняет запрет на дрифтерный промысел лососевых в своей исключительной экономической зоне охраной природных ресурсов. Существует государственная программа поддержки рыболовецких компаний, которые хотят заниматься промыслом других видов рыб в соответствии с международными правилами рыбной ловли. Государство также выделяет средства на ремонт судов. Программа реализуется в рамках пробной пятилетки, однако объемы вылова небольшие, поэтому рыбная промышленность испытывает проблемы с окупаемостью.

inosmi.ru
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.