интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  НОВОСТИ > 14.11.2017 - Расценки на лососевую икру в магазина... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Поиск по новостям
Экспорт в RSS
Подписка на обновления
Прислать новость
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Рыба по-египетски
Рыбу очистить, сделать надрезы, натереть солью и перцем, положить в сотейник, залить растительным маслом и жарить в жарочном шкафу при умеренной температуре, время от времени поливая маслом. Орехи и изюм слегка обжарить в масле, добавить томаты и тушить, пока томаты не распарятся. Протереть через сито и проварить до загустения массы. Перед подачей рыбу, уложенную на блюде, залить полученным соусом.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-робот.
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

14.11.2017 - Расценки на лососевую икру в магазинах Камчатки выросли в среднем на 30% по сравнению с прошлым годом

Эксперты рассказали о влиянии климата на численность тихоокеанских лососей, перспективах рыбной промышленности и необходимых мерах для сохранения вида лососевых.


Высокие уловы лососевых на Дальнем Востоке, который поставлял на рынок 60% добываемой в России рыбы, в связи с глобальным потеплением остались в прошлом, считают опрошенные ТАСС ученые, эксперты и представителей региональных властей.

Лососевую путину 2017 года рыбаки уже назвали провальной. Так, например, в Сахалинской области добыто всего около 50 тыс. тонн лососей, что в пять раз меньше уловов 2009 года. В Приморье в этом году смогли выловить всего 300 тонн лососевых, снижение уровня добычи регистрируют и в Хабаровском крае. В целом в Дальневосточном морском бассейне на конец октября 2017 года добыто чуть более 350 тыс. тонн красной рыбы, что на 200 тыс. тонн меньше уровня добычи рекордного 2009 года.
Как глобальные климатические изменения влияют на формирование численности тихоокеанских лососей, на какие перспективы нужно ориентировать рыбную промышленность в ближайшем будущем и какие меры регулирования нужно принять, чтобы сохранить их запасы, корреспонденты ТАСС узнали у ученых и экспертов.

Лосось идет на север


Ученые объясняют глобальным потеплением сокращение подходов лососевых, сообщил ТАСС представитель Сахалинского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (СахНИРО), доктор биологических наук Александр Каев.

Заместитель председателя комитета по рыболовству департамента сельскохозяйственной политики и природопользования Чукотского автономного округа Игорь Михно отмечает, что тенденция смещения лосося на север, о которой говорят ученые, действительно существует. "В регионе на протяжении последних лет вылов лососевых растет. Мы наблюдаем массовое скопление горбуши не только у нас, но и на Аляске. Если в 2016 году там выловили порядка 90 млн экземпляров, то в этом году более 140 млн", - пояснил он.
Эксперт подчеркивает, что с планируемыми высокими подходами лососевых к Чукотке региональные власти связывают перспективы развития рыбной отрасли региона на ближайшие годы. В частности, правительству Чукотки предлагается уже сейчас начать подготовку к тому, что регион станет одним их основных по добыче лососей.
"Мы видим, ареал меняется. Рыба придет к вам, и, чтобы это не было неожиданностью, надо создавать соответствующие условия. Предпринимать шаги, организовывать производство, промышленность должна там работать", - посоветовал региональным властям заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук на заседании дальневосточного научно-промыслового совета, который прошел в Южно-Сахалинске 10 ноября.

Уровень улова


Ученые отмечают, что на какое-то время уловы лососей упадут, и, чтобы отрасль не несла больших потерь, необходимо принять жесткие меры регулирования добычи.

Так, заместитель директора Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра Игорь Мельников считает, что катастрофического снижения уловов и запасов лососевых на Дальнем Востоке не будет. "Об этом говорят все ученые, в том числе Америки и Канады. Однако процесс медленного снижения численности будет наблюдаться в течение десятилетия, а то и более. Скорее всего, российский вылов будет колебаться на уровне 200 тыс. тонн - это минимум этого периода", - сказал Мельников.

Чтобы сохранить озвученные специалистами показатели уловов, необходимо принять жесткие меры регулирования промысла, считают специалисты. По мнению ученых, прежде всего необходимо существенно снизить промысловую нагрузку (в разы сократить количество сетей и неводов), особенно в акватории юга Сахалина и в реке Амур в Хабаровском крае. Помочь снижению запасов может заводское разведение лососевых, но строить рыбоводные заводы нужно только на тех реках, где нет нерестилищ красной рыбы или она заходит туда в крайне малом количестве. Кроме того, необходимо усилить контроль за заполнением естественных нерестилищ, борьбу с браконьерами и охрану нерестовых рек.

Региональные меры


Регионы, которые традиционно были лидерами по добыче лосося, также намерены начать подготовку к тому, чтобы снижение запасов как можно меньше повлияло на работу отрасли. Так, Сахалинская область решила пойти по пути снижения в регионе количества орудий лова, с помощью которых идет промышленная добыча лосося. Местные власти с 2018 года намерены почти в три раза сократить количество ставных неводов во время лососевой путины, сообщил ТАСС и. о. директора Сахалинского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (СахНИРО) Дмитрий Галанин. В частности, предлагается сократить число неводов на нерестилищах с 770 в 2017 году до 250 в последующие годы.
За сокращение промысловой нагрузки выступают не только ученые и чиновники, но и рыбопромышленники. "Мы сами сегодня ощущаем избыточность прессинга на популяцию тихоокеанских лососей и сами выступаем за снижение промышленного лова ", - заявил ТАСС руководитель ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов.

Кроме этого, в области для охраны важных лососевых рек намерены создать особо охраняемые территории. Пока речь идет о реках Набиль и Даги в Ногликском районе. В них, помимо четырех видов тихоокеанских лососей (горбуши, кеты, симы и кижуча), обитает популяция исчезающего сахалинского тайменя. В дальнейшем региональные власти планируют разработать дорожную карту, в которую включат основные нерестовые водоемы области.

Власти другого региона, лидирующего в добыче лосося, - Камчатки - предлагают внести изменения в правила рыболовства, связанные с порядком использования жаберных сетей (одностенные сети, рыба в которых застревает, зацепляясь жабрами; дает хороший улов при массовом ходе рыбы - прим. ТАСС). "Речь идет не о полном запрете этого орудия лова, а об ограничении его использования. В частности, предлагается регулировать длину данных сетей, время и порядок их постановки, обязательное обозначение и другие важные моменты. Вопросы определения условий промысла, в том числе и регламентирование использования орудий лова, предлагается отнести к компетенции краевой комиссии по регулированию добычи (вылова) анадромных видов рыб", - сообщает пресс-служба правительства Камчатского края.

Член Совета Федерации от Законодательного собрания Приморского края Людмила Талабаева считает, что в целях сохранения оптимального потенциала естественного воспроизводства тихоокеанских лососей необходимо разработать дополнительные ограничительные и запретительные меры при их промысле. "При разработке таких мер должен применяться дифференцированный подход, в зависимости от состояния запасов водных биоресурсов в конкретных районах, особенностей условий промысла и социальной значимости для населения в каждом из этих районов", - подчеркнула сенатор.

Новый вид


В свою очередь ученые-ихтиологи попытаются решить вопрос научными методами. Они попробуют вывести в Белом море более жизнестойкий вид горбуши, скрестив виды разных лет, сообщил доктор биологических наук, профессор кафедры ихтиологии МГУ, научный руководитель ВНИРО Михаил Глубоковский.

"Горбуша четных и нечетных лет - генетически отличающиеся виды. В свое время горбушу с Камчатки завезли в Белое море, нечетная линия там оказалась более многочисленной, а четная фактически деградировала. Мы хотим со следующего года в Белом море восстановить "депрессивную" четную линию горбуши <...> методом видового скрещивания <...>", - рассказал он.

По словам Глубоковского, если эксперимент удастся, то гибрид горбуши, полученный от четных и нечетных лет, будет более жизнестойким.

"Ученые всего мира связывают тенденции изменения численности лососевых с глобальным потеплением. Крупные реки Сахалина горбуша покинула, смещается в более северные ", - сказал он, добавив, что подобная тенденция наблюдается сейчас и во всех регионах Дальнего Востока.

С сахалинским ученым согласен исполнительный директор международной комиссии по анадромным рыбам северной части Тихого океана (NPAFC) Владимир Радченко. "Климат резко меняется, что очень неблагоприятно для лососей. При потеплении растет температура морской воды, а лососи - холодолюбивый вид рыб, как только вода становится теплее обычного, они уходят в более северные районы Тихого океана и даже начали заходить в арктические моря. Этим объясняются высокие подходы горбуши в текущем году к Камчатке и слабые подходы к берегам Сахалинской области, Приморского и Хабаровского краев", - сообщил он.



Подробнее на ТАСС:
http://tass.ru/v-strane/4726133


Ирина Байбарза ТАСС

 
 
« Назад



Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.