Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 09.04.2018 - Николай Федоренко - форелев... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рубленая сельдь с орехами
Пропустить через мясорубку филе сельди, яйца, яблоко, лук, орехи. Тщательно перемешать и заправить майонезом. Затем выложить в селедочницу в виде рыбки, приставив с одной стороны голову сельди, а с другой стороны - хвост. Обровнять ножом, обсыпать рубленым яйцом, украсить мелко нашинкованным зеленым луком.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба с человеческим лицом.
В раздел ВИДЕО »

09.04.2018 - Николай Федоренко - форелевый король из Карелии

Форелевое хозяйство Николая Федоренко известно не только в России, но и за рубежом. Благодаря большому опыту руководителя, который занимается выращиванием радужной форели более 27 лет, предприятию удалось достичь в рыбной отрасли Карелии высокого уровня. А сам предприниматель получил звание  «Человек года Карелии 2017».


По итогам 2017 года Республика Карелия вошла в тройку лидеров по объемам выращивания объектов аквакультуры.  Росрыболовство опубликовало предварительные итоги по объемам выращивания рыбы за прошлый год. Всего в России выращено 219,7 тыс. тонн  водных биоресурсов. Лидирующая позиция у Ростовской области (27 тыс. тонн), Республика Карелия на втором месте (24,8 тыс. тонн) и на третьем месте Астраханская область (23,3 тыс. тонн).

В Росрыболовстве отметили, что для достижения показателя производства товарной аквакультуры в 700 тыс. тонн, заложенного в актуализированной Стратегии развития рыбохозяйственного комплекса России до 2030 года, необходимо решить вопрос с поставками рыбопосадочного материала, а также внедрить новые меры государственной поддержки аквафермеров, сообщает Минсельхоз Карелии.

Форель, которую выращивает и перерабатывает аквафермер Федоренко, обладает уникальными вкусовыми качествами, и этому способствует экологическая чистота водоемов Карелии.

Форелевое хозяйство находится на открытой воде на Онежском озере в Кондопожском районе. Предприятие было  включено в план реализации приоритетного национального проекта развития агропромышленного комплекса Карелии.

Карельский успех


В Карелию Николай Федоренко переехал из Белоруссии.  В интервью изданию «АиФ-Карелия» он рассказал, что с детства больше любит рыбу кормить, чем ловить. Именно поэтому в краю озер и рек он решил заниматься разведением и выращиванием форели, которой можно накормить всю страну. А то, что ему это удается – доказывают многочисленные государственные и народные награды.

На предприятии разработана технология, которая позволяет каждый день чистить садки. В каждом таком садке находится по 100 тонн рыбы. Его поднимают, а всю утонувшую рыбу убирают, чтобы ничего не портилось и не нарушало здоровый чистый баланс. Как говорит сам предприниматель, «кажется, что это нереально, но у меня реально».

Как настоящий хозяин Николай Федоренко вместе со своей главной помощницей – супругой на производстве все контролирует сам. Корма для своей рыбы он закупает за границей, все они проходят тщательный отбор и строгий контроль. Для своего предприятия Николай Федоренко сам разрабатывает новые технологии и внедряет их. Ассортимент продукции предприятия - соленая, копченая рыба, икра, охлажденная и замороженная рыба различных видов разделки.

Сейчас на форелевом хозяйстве ведется модернизация цехов, здесь будет полностью выстроено безотходное производство, а в России в ближайшее время появится свой пищевой рыбий жир, а также рыбья мука для производства кормов.


На сегодняшний день на форелевом хозяйстве и в цехах Федоренко работают более 100 человек. Для местных жителей – это крупный работодатель, а для бюджета – налогоплательщик и арендатор. Карельская форель стала брендом республики. Губернатор даже на съезд в Пекин летал с форелью и икрой местного хозяйства.


В 2017 году на форелевом хозяйстве одновременно находилось около 2 500 тонн рыбы. Предприниматель поддерживает идею строительства в республике коммерческого селекционно-племенного центра. Он выразил готовность передавать лучшие экземпляры выращенной форели для племенной работы.


  - В моей профессиональной коллекции уже 8 гран-при, мировые гран-при и три национальные премии. Последняя национальная премия – это «Лучшее малое предприятие агропромышленного комплекса российской Федерации».  На последней выставке агропромышленных предприятий в Москве продукция аквапредприятия -  рыба и икра получили высшие оценки и награды.

karel.aif.ru
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.