кухня рыбака

Салат «Рыба-латук»
Из рыбных консервов слить сок, рыбу размять вилкой. Добавить кукурузу, горошек, сыр, лук и зелень. Салат разрезать вдоль на 4-6 полосок, а потом порезать ленточками в 1,5-2 см. Заправить майонезом. Подробнее »

Все рецепты »

24.06.2019 - Будущее рыбной отрасли РФ – в центре повестки Международного форума в Санкт-Петербурге

Темы ключевых сессий МРФ-2019 и формат экспертных дискуссий предложены и сформированы бизнес-сообществом.

Программа III Международного рыбопромышленного форума (МРФ, пройдет 10-12 июля в Санкт-Петербурге) — крайне насыщенна, в повестке Форума заявлены самые актуальные вопросы мировой рыбной индустрии, начиная от капитализации отрасли и заканчивая темой социальной ответственности бизнеса. Примечательно, что ряд ключевых деловых мероприятий Форума сформирован самим консолидированным бизнес-сообществом российской рыбной отрасли. Так, президент ВАРПЭ Герман Зверев является куратором основной конференции МРФ-2019 и нескольких круглых столов. Все эти мероприятия пройдут во второй день Форума, участие в них примут, в том числе, и высокостатусные эксперты, представляющие федеральные органы исполнительной власти РФ, Федеральное Собрание, лучшие научно-образовательные структуры страны, а также мировые рыболовные державы и международные организации.

11 июля, во второй день работы Форума, пройдут три мероприятия, подготовленные крупнейшим отраслевым объединением РФ и посвященные обсуждению проблем и вопросов, от решения которых в огромной мере зависит будущее рыбохозяйственного комплекса страны.

Конференция "Стоимость рыбной отрасли: как оценить эффективность использования бизнесом общенационального ресурса?", которая начнет работу 11 июля в 11.00 часов, — мероприятие, значимость которого сопоставима с пленарным заседанием Форума и по статусу спикеров, и по важности для будущего рыбной отрасли страны.

В работе конференции примут участие заместитель министра сельского хозяйства РФ – руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков, президент ВАРПЭ Герман Зверев, руководитель Community Conservation Research Network, профессор Энтони Чарлз (Канада), заведующий отделом международных рынков капитала ИМЭМО Яков Миркин, руководитель Центра экономического прогнозирования АО "Газпромбанк" Дарья Снитко, генеральный директор НП "Евразийский центр интеграционных исследований и коммуникаций" Станислав Наумов, директор Центра ОРВ НИУ "Высшая Школа Экономики" Даниил Цыганков, заместитель генерального директора АО "ИД "Комсомольская правда" Роман Карманов, генеральный директор ВЦИОМ Валерий Фёдоров и исполнительный директор Ассоциации добросовестных участников рынка агропромышленных предприятий Екатерина Роганова. Модератором дискуссии выступит руководитель комитета по агропромышленной политике общественной организации "Деловая Россия" Андрей Даниленко.

Для обсуждения предложена одна из ключевых макроэкономических проблем российского рыбохозяйственного комплекста (РХК) – чрезвычайно низкий уровень капитализации отрасли. Парадоксальность ситуации в том, что Россия занимает прочные позиции в ТОП-10 лидеров мирового рыболовства по показателю вылова водных биологических ресурсов, и, по оценке зарубежных экспертов, в стране действует одна из наиболее эффективных систем управления рыболовством и контроля за сохранностью водных биологических ресурсов. При этом доля России в объеме выручки мирового рыбного бизнеса – менее 1%, и в авторитетном рейтинге крупнейших по размерам выручки мировых рыбопромышленных корпораций, который составляет ИА Undercurrent, наша страна представлена всего одной компанией.

Что влияет на размер капитализации рыбного бизнеса? Почему капитализация российского рыбного бизнеса невысока? Низкая капитализация – это юридическая или бухгалтерская проблема? Как оценивают рыбный бизнес банки? Как государство влияет на капитализацию рыбной отрасли? На эти и другие вопросы ответят участники ключевой конференции второго дня работы МРФ "Стоимость рыбной отрасли: как оценить эффективность использования бизнесом общенационального ресурса?".

В тот же день 11 июня на площадке МРФ пройдут еще два мероприятия, повестка которых сформирована рыбацким сообществом и посвящена актуальной проблематике РХК России.

В 13.00 часов начнет работу круглый стол "Рыболовство: социальное измерение как фактор развития территорий", организаторами которого выступают выступают ВАРПЭ, ФГБНУ "ВНИРО" и Росрыболовство. Свое участие в качестве модератора подтвердил заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергей Митин.

Участники круглого стола обсудят, способны ли развиваться "рыбные" моногорода и как обеспечить постоянную занятость их населения. Кроме того, в повестке мероприятия – новые решения для рыбопереработки и развитие безотходного производства для повышения занятости. Экспертам также предстоит ответить на вопрос, в чем может состоять будущее рыбацких поселений – в привлечении на время путины вахтовиков или же в создании полноценной социальной инфраструктуры.

Спикерами заявлены руководитель Community Conservation Research Network, профессор Энтони Чарлз (Канада), директор Группы технической поддержки по вопросам достойного труда и Бюро МОТ для стран Восточной Европы и Центральной Азии Ольга Кулаева, управляющий Федерацией донного тралового промысла Хоккайдо Сэйдзи Харагути, президент российской Ассоциации добытчиков минтая (АДМ) Алексей Буглак, исполнительный директор Ассоциации добытчиков минтая Алеся Раташнюк, представители властей субъектов РФ, общественных организаций и градообразующих предприятий рыбной отрасли.

В 13.00 часов начнется и третье мероприятие деловой программы Международного рыбопромышленного форума, повестка которого также сформирована ВАРПЭ, — круглый стол "Экономика рыбного рынка: промысел, переработка, логистика, ритейл". Модерировать эту дискуссию будет руководитель крупнейшего отраслевого объединения страны Герман Зверев.

Как отмечают организаторы круглого стола, рыболовный бизнес считается одним из самых сложных и высокорисковых, поскольку во многом зависит от факторов, которые трудно прогнозировать: состояния запасов водных биоресурсов, погоды, стоимости топлива и т.д. Такая неопределенность влияет на равномерность загрузки перерабатывающих предприятий и всей логистической цепочки до потребителя, на которого и перекладывается страхование финансовых рисков в виде роста цен на конечную продукцию.

Эксперты дискуссионной площадки рассмотрят ряд альтернативных путей насыщения внутреннего рынка РФ качественной и доступной рыбопродукцией. Сравнительному анализу предстоит подвергнуть, в частности, модернизацию подвижного состава и создание "рыбных" логистических комплексов вблизи основных центров потребления, а также – организацию специализированной торговой сети по торговле рыбопродуктами (типа советской сети фирменных магазинов "Океан") как альтернативы рыбным отделам сетевых гипермаркетов.

Спикерами дискуссии выступят исполнительный директор Ассоциации добросовестных участников рынка агропромышленных предприятий Екатерина Роганова, руководитель дирекции Maersk по перевозкам рыбы Туе Барфорд, управляющий директор "Ренессанс Капитал" Сергей Станковский, партнер практики АПК компании АО "НЭО Центр" Инна Гольфанд, представитель компании Марел Фуд Системс" Диего Лагес,совладелец и исполнительный директор компании "Иннософт" (проект YORSO.com) Дмитрий Максименко, директор по закупкам Nomad Foods Эндрю Папачтрайсту, представители региональных филиалов ФГБНУ "ВНИРО" и Продовольственной организации ООН (ФАО).

Напомним, что с полной версией программы Международного рыбопромышленного форума — 2019 можно ознакомиться на сайте отраслевого мероприятия (возможны корректировки).
EXPO SOLUTIONS GROUP

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

24.06.2019 - Будущее рыбной отрасли РФ – в центре повестки Международного форума в Санкт-Петербурге

Добавить новость

Архивы новостей