Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||||
| Главная > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 25.07.2019 - Эксперты: розничные цены на... | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
25.07.2019 - Эксперты: розничные цены на рыбу не снижаются из-за цепочки посредников и квот на выловПо словам президента Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Германа Зверева, наценка посредников и торговых сетей зачастую суммарно составляет 200-300% от цены рыбодобытчика.
 Высокие розничные цены на рыбу и отсутствие возможности их снизить обусловлены большим количеством посредников между компаниями, занимающимися выловом, и непосредственными продавцами, а также жесткими квотами для добытчиков на вылов некоторых пород рыб. Такое мнение выразили ТАСС эксперты рыбной отрасли, комментируя заседание Совета Федерации, на котором была представлена стратегия развития рыбохозяйственного комплекса РФ до 2030 года. Заседание в Совфеде состоялось во вторник, 23 июля. На нем спикер верхней палаты парламента Валентина Матвиенко призвала Росрыболовство добиться снижения цены на рыбу для населения. Она отметила, что в прошлом году в России был рекордный улов рыбы, однако, несмотря на объемы, цена ее не снизилась. Как рассказал ТАСС президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, высокие цены на рыбу обусловлены большой цепочкой посредников между добывающими компаниями и продавцами. "Главная причина - длинная цепочка посредников между рыбаком и потребителем - трейдеры, перевозчики, оптовики, торговые сети. Это приводит к тому, что наценка посредников и торговых сетей зачастую суммарно составляет 200-300% от цены рыбодобытчика, что фактически превращает даже недорогую рыбу в недоступную для населения", - сказал он. Зверев отметил, что по итогам прошлого года зафиксирован рекорд добычи рыбы лососевых пород, благодаря этому снизилась оптовая цена на рыбу. "Действительно, в прошлом году было добыто почти 670 тыс. тонн лососей - это максимальный показатель за всю историю наблюдений. Основная часть рекордного улова была поставлена на внутренний рынок - более 70%, что не могло не отразиться на стоимости продукции. Оптовые цены на красную рыбу и лососевую икру снизились на 30-40%, тенденция сохранилась и в новом году. Однако оптовые цены на рыбу и рыбную продукцию зачастую серьезно отличаются о того, что мы видим в рознице", - пояснил он. Глава ассоциации отметил, что в этом году ученые рекомендуют промышленникам освоить 461 тыс. тонн тихоокеанских лососей, однако говорить о том, как это повлияет на конечную стоимость рыбы, пока преждевременно. "Это четвертый прогнозный показатель за всю историю промысла. <…> Красная путина только набирает обороты, и спрогнозировать ее результаты проблематично. Конечно, объем вылова является фактором, влияющим на ценообразование рыбной продукции, но далеко не единственным. Заранее предугадать весь комплекс рыночных факторов и дать прогноз по ценам мы не можем", - отметил собеседник агентства. Квоты и допустимый уровень добычиНа цену некоторых видов рыб, в частности, трески, сельди и скумбрии, которые водятся в Северном море, напрямую влияют квоты для добытчиков и общий допустимый улов (ОДУ), который устанавливается ежегодно, рассказал ТАСС Сергей Несветов, исполнительный директор АО "Архангельский траловый флот", занимающийся выловом рыбы в Северном море. Показатель ОДУ, по словам Несветова, рассчитывают ученые исходя из популяции рыб в водоемах. Уровень устанавливается таким образом, чтобы не нанести ущерба природе. Затем, на основании ОДУ, квоты на вылов рыбы распределяются между добывающими компаниями. "Все виды рыбы, которые мы добываем, они квотируются. Квота между добытчиками распределяется на основании ОДУ. Последние несколько лет уровень ОДУ снижается, соответственно снижается и квота. Поэтому рекордного улова в нашем случае не может быть - мы, даже при наличии технической возможности, просто по закону не можем выловить больше, чем положено по квоте", - сказал он. Несветов добавил, что от объема улова по квоте также зависит и цена рыбы для потребителя. "Если снижается ОДУ, то цена на рыбу вряд ли может пойти вниз", - пояснил он. Ситуация в рыбодобывающих регионахВласти Архангельской области считают, что цены на рыбу также зависят от сезона. "Летом цены ниже, так как рынок переполнен. Зимой, ближе к Новому году, когда рыбодобывающие предприятия в большинстве своем квоты уже освоили, добычи меньше, цены поднимаются. Для примера, оптовая цена на треску сейчас - 250 рублей в среднем, зимой - 290 рублей", - пояснила ТАСС министр агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области Ирина Бажанова. Второй фактор, влияющий на цены, - экспорт с европейского рынка. "В прошлом году цена на экспортную продукцию летом выросла, соответственно цены российские осенью также выросли. До этого несколько лет цены были стабильны", - отметила министр. Также цена на тресковые виды зависит от курса доллара и от востребованности того или иного вида рыбной продукции. "В этом году наиболее востребована на экспорт треска, в связи с чем цена на пикшу снижается", - добавила она. В правительстве Мурманской области ТАСС сообщили, что объемы добычи рыбы у них не являются существенными и на цены в регионе влияет добыча на Дальнем Востоке. "В Мурманской области осуществляется промышленное рыболовство атлантического лосося и горбуши. <...> Объемы лосося незначительны и реализовываются через региональные торговые сети. Влияние на ценообразование на икру лососевых и рыбу лососевых видов не оказывают", - пояснили в пресс-службе правительства региона. При этом в регионе нашли способ, как отрегулировать цены на рыбу для жителей Заполярья. В июле в области была введена программа "Наша рыба" по обеспечению жителей региона расширенным ассортиментом рыбопродукции по доступным ценам. Участниками проекта стали Союз рыбопромышленников Севера и компания "Текила Джаз", которой принадлежит в регионе крупная торговая сеть. Соглашение между ними заключено на три года с последующим продлением. В документе определен примерный ассортиментный перечень продукции, включающий самые популярные виды рыбы - треску, пикшу, камбалу, ерша, зубатку, окуня и палтуса. В перечень впервые добавилась и красная рыба - горбуша. Она будет продаваться в рамках проекта в течение периода, пока продолжается ее лов. Снижение цен составляет в среднем 30%. |
Добавить новостьВы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей » Архивы новостей Май 2024Апрель 2024Март 2024Февраль 2024Январь 2024Декабрь 2023Ноябрь 2023Октябрь 2023Сентябрь 2023Август 2023Июль 2023Июнь 2023Май 2023Апрель 2023Март 2023Февраль 2023Январь 2023Декабрь 2022Ноябрь 2022Октябрь 2022Сентябрь 2022Август 2022Июль 2022Июнь 2022Май 2022Апрель 2022Март 2022Февраль 2022Январь 2022Декабрь 2021Ноябрь 2021Октябрь 2021Сентябрь 2021Август 2021Июль 2021Июнь 2021Май 2021Апрель 2021Март 2021Февраль 2021Январь 2021Декабрь 2020Ноябрь 2020Октябрь 2020Сентябрь 2020Август 2020Июль 2020Июнь 2020Май 2020Апрель 2020Март 2020Февраль 2020Январь 2020Декабрь 2019Ноябрь 2019Октябрь 2019Сентябрь 2019Август 2019Июль 2019Июнь 2019Май 2019Апрель 2019Март 2019Февраль 2019Январь 2019Декабрь 2018Ноябрь 2018Октябрь 2018Сентябрь 2018Август 2018Июль 2018Июнь 2018Май 2018Апрель 2018Март 2018Февраль 2018Январь 2018Декабрь 2017Ноябрь 2017Октябрь 2017Сентябрь 2017Август 2017Июль 2017Июнь 2017Май 2017Апрель 2017Март 2017Февраль 2017Январь 2017Декабрь 2016Ноябрь 2016Октябрь 2016Сентябрь 2016Август 2016Июль 2016Июнь 2016Май 2016Апрель 2016Март 2016Февраль 2016Декабрь 2015Ноябрь 2015Октябрь 2015Сентябрь 2015Март 2015Февраль 2015Январь 2015Декабрь 2014Ноябрь 2014Октябрь 2014Сентябрь 2014Август 2014Июль 2014Июнь 2014Май 2014Апрель 2014Март 2014Февраль 2014Январь 2014Ноябрь 2013Октябрь 2013Сентябрь 2013Август 2013Июль 2013Июнь 2013Май 2013Апрель 2013Март 2013Февраль 2013Январь 2013Декабрь 2012Ноябрь 2012Октябрь 2012Сентябрь 2012Август 2012Июль 2012Июнь 2012Май 2012Апрель 2012Март 2012Февраль 2012Январь 2012Декабрь 2011Ноябрь 2011Октябрь 2011Сентябрь 2011Август 2011Июль 2011Июнь 2011Май 2011Апрель 2011Март 2011Февраль 2011Январь 2011Декабрь 2010Ноябрь 2010Октябрь 2010Сентябрь 2010Август 2010Июль 2010Июнь 2010Май 2010Апрель 2010Март 2010Февраль 2010Январь 2010Декабрь 2009Ноябрь 2009Октябрь 2009Сентябрь 2009Август 2009Июль 2009Июнь 2009Май 2009Апрель 2009Март 2009Февраль 2009Январь 2009Декабрь 2008Ноябрь 2008Октябрь 2008Сентябрь 2008Август 2008Июль 2008Июнь 2008Май 2008Апрель 2008Март 2008Февраль 2008Январь 2008Декабрь 2007Ноябрь 2007Октябрь 2007Сентябрь 2007Август 2007Июль 2007Июнь 2007Май 2007Апрель 2007Март 2007Февраль 2007 |
|||||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2024. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов