Дайджест рыбной отрасли
|
|
|
|||||||||||||||
| Главная > ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 29.09.2023 - Ассоциация добытчиков минта... | Карта сайта В избранное Контакты | ||||||||||||||||
кухня рыбака
Популярная ихтиология
|
29.09.2023 - Ассоциация добытчиков минтая представила первый в России «рыбный» категорийный бренд28 сентября в рамках официальной программы Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) провела презентацию категорийного бренда «Дальневосточный минтай». Это первый комплексный проект по продвижению рыбной продукции в стране, реализация которого позволит вдвое увеличить потребление минтая в России, до 350 тыс. тонн.
.jpg) В рамках презентации рыбацкому сообществу, представителям перерабатывающих предприятий, ретейла и сегмента HoReCa была презентована концепция и визуализация бренда «Дальневосточный минтай», программа продвижения и его стратегические задачи. Их представили президент АДМ Алексей Буглак, координатор программы, генеральный директор IKRA Group Павел Межеричер и амбассадор бренда, шеф-повар, блогер-миллионник Василий Емельяненко. С приветственными словами к участникам презентации обратились президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев и замруководителя Росрыболовства Василий Соколов. Опытом продвижения минтая на внутреннем рынке поделились представители двух крупнейших добытчиков минтая в стране – Алексей Меркулов, директор по стратегическим коммуникациям РРПК и Дмитрий Гусев, коммерческий директор «Океанрыбфлота». Как отметил Алексей Буглак, многие эксперты говорят о снижении потребления рыбы в России, но в секторе минтая ситуация позитивная: за последние 10 лет потребление выросло в 1,5 раза. Если в начале 2010-х на внутренний рынок поставлялось менее 10% вылова, то сегодня – свыше 20% при росте объемов добычи на 20-25%. Сейчас основу поставок составляет мороженый минтай, но АДМ фиксирует изменения в номенклатуре: растут поставки филе и сурими. По итогам года объединение ожидает, что объем поставок минтаевой продукции на внутренний рынок превысит 200 тыс. тонн. «За этими цифрами стоит потребитель и перед стартом проекта мы внимательно изучили его портрет. Недавно мы завершили исследование, которое показало, что из 60% населения, которое регулярно потребляют рыбу, 43% – это потребители минтая. У минтая очень высокая узнаваемость: он уступает первенство лишь сельди. Цена – сегодня самое значимое конкурентное преимущество минтая, потому что стоимость продукции главный фактор покупки рыбы для россиян. Вместе с тем росту потребления мешают эмоциональные барьеры, качество продукции, вкусовые предпочтение россиян», – рассказал Алексей Буглак. По его словам, именно для преодоления этих барьеров создан категорийный бренд «Дальневосточный минтай», и с его помощью АДМ планирует изменить отношение к главному промысловому ресурсу страны, сбросить с него «шлейф немодности» и изменить устаревшие штампы. «Наша цель очень амбициозная: за 3 года мы планируем почти вдвое увеличить потребление минтая в стране: с 183 тыс. тонн в 2022 году до 350 тыс. тонн в 2025. Добиться этого результата позволит снижение доли непотребителей минтая и увеличение объема потребления имеющейся минтаевой аудитории на одно блюдо в месяц», — рассказал он, отметив, что источниками роста станут увеличение расходов населения, импортозамещение продукции из недружественных стран, снижение доли других источников протеина в продуктовой корзине россиян, создание новых продуктов и расширение каналов сбыта. Для популяризации бренда «Дальневосточный минтай» среди населения уже запущен одноименный сайт с рецептами и полезной информацией о минтае, рекламная кампания в социальных сетях, совместные промо с сорока известными блогерами, создается библиотека видеорецептов, а также планируется съемка фильма о минтае. В следующем году планируется расширение инструментария маркетинговой кампании. Глава АДМ предложил всем участникам цепочки поставок минтая «от моря до тарелки» присоединиться к проекту. «Рыбный рынок — это сложный организм, только объединив усилия всех участников товаропроводящей цепи мы сможем добиться ощутимого результата в продвижении минтаевой продукции. В конечном счете от этого выиграет и потребитель, и бизнес, и государство», — подчеркнул Алексей Буглак. |
Добавить новостьВы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей » Архивы новостей Апрель 2024Март 2024Февраль 2024Январь 2024Декабрь 2023Ноябрь 2023Октябрь 2023Сентябрь 2023Август 2023Июль 2023Июнь 2023Май 2023Апрель 2023Март 2023Февраль 2023Январь 2023Декабрь 2022Ноябрь 2022Октябрь 2022Сентябрь 2022Август 2022Июль 2022Июнь 2022Май 2022Апрель 2022Март 2022Февраль 2022Январь 2022Декабрь 2021Ноябрь 2021Октябрь 2021Сентябрь 2021Август 2021Июль 2021Июнь 2021Май 2021Апрель 2021Март 2021Февраль 2021Январь 2021Декабрь 2020Ноябрь 2020Октябрь 2020Сентябрь 2020Август 2020Июль 2020Июнь 2020Май 2020Апрель 2020Март 2020Февраль 2020Январь 2020Декабрь 2019Ноябрь 2019Октябрь 2019Сентябрь 2019Август 2019Июль 2019Июнь 2019Май 2019Апрель 2019Март 2019Февраль 2019Январь 2019Декабрь 2018Ноябрь 2018Октябрь 2018Сентябрь 2018Август 2018Июль 2018Июнь 2018Май 2018Апрель 2018Март 2018Февраль 2018Январь 2018Декабрь 2017Ноябрь 2017Октябрь 2017Сентябрь 2017Август 2017Июль 2017Июнь 2017Май 2017Апрель 2017Март 2017Февраль 2017Январь 2017Декабрь 2016Ноябрь 2016Октябрь 2016Сентябрь 2016Август 2016Июль 2016Июнь 2016Май 2016Апрель 2016Март 2016Февраль 2016Декабрь 2015Ноябрь 2015Октябрь 2015Сентябрь 2015Март 2015Февраль 2015Январь 2015Декабрь 2014Ноябрь 2014Октябрь 2014Сентябрь 2014Август 2014Июль 2014Июнь 2014Май 2014Апрель 2014Март 2014Февраль 2014Январь 2014Ноябрь 2013Октябрь 2013Сентябрь 2013Август 2013Июль 2013Июнь 2013Май 2013Апрель 2013Март 2013Февраль 2013Январь 2013Декабрь 2012Ноябрь 2012Октябрь 2012Сентябрь 2012Август 2012Июль 2012Июнь 2012Май 2012Апрель 2012Март 2012Февраль 2012Январь 2012Декабрь 2011Ноябрь 2011Октябрь 2011Сентябрь 2011Август 2011Июль 2011Июнь 2011Май 2011Апрель 2011Март 2011Февраль 2011Январь 2011Декабрь 2010Ноябрь 2010Октябрь 2010Сентябрь 2010Август 2010Июль 2010Июнь 2010Май 2010Апрель 2010Март 2010Февраль 2010Январь 2010Декабрь 2009Ноябрь 2009Октябрь 2009Сентябрь 2009Август 2009Июль 2009Июнь 2009Май 2009Апрель 2009Март 2009Февраль 2009Январь 2009Декабрь 2008Ноябрь 2008Октябрь 2008Сентябрь 2008Август 2008Июль 2008Июнь 2008Май 2008Апрель 2008Март 2008Февраль 2008Январь 2008Декабрь 2007Ноябрь 2007Октябрь 2007Сентябрь 2007Август 2007Июль 2007Июнь 2007Май 2007Апрель 2007Март 2007Февраль 2007 |
|||||||||||||||
| e-mail: info@fishportal.ru | © Fishportal 2024. Все права защищены. |
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов