интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  НОВОСТИ Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Поиск по новостям
Экспорт в RSS
Подписка на обновления
Прислать новость
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Чуо-тхан (суп из ильной рыбы)

Очищенную ильную рыбу варить в говяжьем бульоне, опрокинуть на дуршлаг, затем снова положить в бульон. Острую соевую пасту и соевую пасту растворить в бульоне, а затем добавить приправленную говядину, проросшие бобы, папоротник, зеленый лук, снова варить. Это в стиле Гёнсан-до. В стиле Чжолла-до ильная используются целиком. В Чуо-тхан обязательно нужно положить молотый китайский перец.

При приготовлении чуо-тан используется ильная рыба целиком, включая кости и внутренние органы, поэтому блюдо полезно для людей среднего возраста, страдающих остеопорозом, следствием недостатка кальция.

Метод с использованием целой ильной рыбы:
Сварить говяжий бульон, заправить острой соевой пастой. Положить рыбу и тофу .
Немного поварив, добавить имбирь, молодой зеленый перец, а чуть позже воды с растворенной в ней мукой.

Метод с использованием ильной рыбы, пропущенной через сито:
Варить говядину до полной готовности. Вынуть мясо и заправить специями.
Обжарить рыбу в кунжутном масле, влив говяжий бульон, тушить на медленном огне до полной готовности. Пропустить рыбу через мелкое сито, оставив на нем кости и кожуру.

Добавить разбавленный соевый соус, острую соевую пасту или соевую пасту в бульон, а также черный перец и имбирь.
Положить проросшие бобы, папоротник, зеленый лук. Добавить приправленную говядину и снова варить.
Подавать с целым зеленым перцем, перемолотым красным перцем и молотым китайским перцем.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба удильщик
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

НОВОСТИ

Уважаемые посетители, вы можете размещать цены на свою продукцию в разделе прайс-листы.
Для этого зарегистрируйте свою компанию в каталоге организаций или найдите ее в уже имеющемся списке. При регистрации Вы можете загрузить файл с описанием продукции и ценами. После этого Ваша организация будет отображена в разделе прайс-листы.
По всем возникающим вопросам обращайтесь info@fishportal.ru

15.08.2017 - ГК "Доброфлот" в 2017 г. планирует удвоить вылов сардины иваси
Компания "Доброфлот" (одно из крупнейших рыбодобывающих их рыбоперерабатывающих предприятий России) намерена произвести в новом промысловом рейсе более 25 млн банок консервов и около 500 тыс. банок пресервов из сардины иваси, сообщает в понедельник пресс-служба администрации Приморья.
Подробнее »

15.08.2017 - В Феодосии порекомендовали не покупать морепродукты из-за вируса
У морских обитателей в Феодосии обнаружили ротавирус. Поэтому покупать морепродукты и глотать морскую воду в городе временно запретили. Об этом сообщает Kafanews со ссылкой на Роспотребнадзор в Феодосии.
Подробнее »

15.08.2017 - На Байкале появятся 43 новых рыбопромысловых участков
Росрыболовство согласовало формирование 43 участков для промышленного рыболовства в акватории озера Байкал. Конкурс на них предполагается объявить во второй половине августа.
Подробнее »

15.08.2017 - Взысканные за загрязнение рек в Петербурге и Ленобласти штрафы в 2017 г. выросли в 150 раз
Увеличение суммы штрафов связано с ужесточением контроля, а также с тем, что объектами проверок были крупные предприятия, деятельность которых затронула обширные территории в городе и области.
Подробнее »

15.08.2017 - Участие в главном отраслевом событии года подтвердили руководители рыбохозяйственных ведомств Норвегии, Фарерских островов, Австралии, Кипра и стран Африканского континента
На мероприятие приглашены делегации из стран Европы, Азии, Африки и Северной и Южной Америки. Раннее свое участие в Форуме подтвердили Министр рыбного хозяйства Королевства Норвегия Пер Сандберг, а также Министр сельского хозяйства, развития сельских районов и окружающей среды Республики Кипр Никос Куялис. Предварительное согласие на участие в Форуме получено от Министра сельского хозяйства Марокко.
Подробнее »

14.08.2017 - «Русская аквакультура» увеличит уставный капитал на 3,28 млрд рублей
О планах «Русской аквакультуры» провести SPO на Московской бирже и провести доэмиссию, разместив до 41,2% существующего уставного капитала или 29,2% от увеличенного, стало известно на прошлой неделе. Сообщалось, что по итогам SPO компания рассчитывает привлечь до $50 млн, все средства пойдут на развитие.
Подробнее »

14.08.2017 - "Хотели как лучше, а получилось как всегда" - Отечественные производители провалили импортозамещение
Российским продовольственным санкциям исполнилось ровно три года. За это время, казалось бы, политика по импортозамещению уже должна была бы начать приносить какие-то видимые результаты. Однако на поверку оказывается, что итогом всех этих продуктовых войн стал рост цен на продукты при существенном ухудшении качества.
Подробнее »

14.08.2017 - Цены на летних лососей в Хабаровском крае заставили содрогнуться даже опытных рыбопереработчиков
Сейчас кг свежей кеты предлагают более чем за 200 рублей, и пока нет большой надежды на богатый осенний улов. В прошлом году, правда, год был рыбный, кета стоила 150 рублей за кг.


Подробнее »

14.08.2017 - В Росрыболовстве рассмотрели текущий ход промысла, результаты рыбоохранных мероприятий, деятельность научно-исследовательского флота и другие текущие вопросы.
Традиционно была представлена актуальная информация о ходе промысла. В целом, прибавка с начала года составила более 3%: вылов российских рыбаков превысил 3 млн тонн. Успешно идёт добыча в Дальневосточном бассейне (+2,6%), положительная динамика отмечается в Северном (+4,3%) и Каспийском (+5,6%) бассейнах. В дальневосточных регионах продолжается лососевая путина, общий вылов превысил 254 тыс. тонн, что больше показателей аналогичного 2015 года на 16,4% (+34,5 тыс. тонн).
Подробнее »

14.08.2017 - В Москве анонсирована пресс-конференция первого Международного рыбопромышленного форума
17 августа в 11:00 в пресс-центре информационного агентства ТАСС в Москве состоится пресс-конференция, посвященная одному из крупнейших событий в сфере рыбной промышленности.
Подробнее »

14.08.2017 - Ловить рыбу сетями официально станет еще сложнее
В законопроекте о любительской рыбалке, подготовленном ко второму чтению в Госдуме, вводится ряд ограничений, в частности, по сетным орудиям лова. Использовать их разрешается только в районах Севера, Сибири и Дальнего Востока в определенные периоды после учета и поштучной маркировки.
Подробнее »

11.08.2017 - Ленинградская область планирует удвоить производство рыбы
На этой неделе в поселке Беседа Волосовского района откроют после реконструкции крестьянское фермерское хозяйство Римы Петровой. Это производство по выращиванию клариевого сома.
Подробнее »


Страницы: << Пред. | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | След. >>



Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.