Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 21.11.2011 - «Русское море» капитально в... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыба по-бельгийски
Мелко нарезанный сельдерей положить на дно смазанной сливочным маслом  кастрюли, поверх сельдерея - нарезанную на куски рыбу , залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу, приправить солью, перцем, сливочным маслом, добавить пучок зелени, довести до кипения и варить при медленном кипении до готовности. Затем вынуть зелень, бульон сгустить толчеными сухарями до консистенции не очень густого соуса. Подавать очень горячим с черным хлебом и сливочным маслом.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Битва рыб
В раздел ВИДЕО »

21.11.2011 - «Русское море» капитально вкладывается в форелеводческие хозяйства Карелии и пока никак не работает, хоть и обещало, в Мурманской области

На  конференции в МГТУ начальник управления рыбного хозяйства Министерства сельского, рыбного и охотничьего хозяйства Карелии Игорь Пепеляев подробно и интересно рассказал о развитии товарного рыбоводства в республике.

«В Карелии рыбохозяйственная деятельность развивается по 4 направлениям, что обеспечивает вылов водных биоресурсов и их выращивание в объеме 84 тысяч тонн, - пояснил Игорь Борисович. - Около 70 тысяч тонн приходится на добывающий флот, осуществляющий промысел в Северной Атлантике и прибрежных районах Баренцева моря. Рыбопромысловые суда карельских компаний базируются в Мурманске. Проблемы, характерные для флотов Мурманской области, есть и у нас, поэтому свое выступление хотел бы посветить той деятельности, которая непосредственно осуществляется на территории республики.

Второе направление деятельности - добыча ВБР во внутренних водоемах. Исторически сложился круг пользователей - это 250 индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, которые добывают порядка 2,5 тысячи тонн рыбы. На протяжении последних 5 лет эта цифра сильно не меняется, потому что существует стабильная сырьевая база и круг пользователей. Никаких революционных преобразований в ближайшей перспективе не ожидаем.

Третье направление - организация спортивного и любительского рыболовства. В основном этот вид деятельности получил развитие на Онежском озере, на основании шуйской популяции онежского лосося. Ежегодная квота на этот вид деятельности - 16 тонн. Коммерческие структуры, заключившие договоры на пользование рыбопромысловыми участками, продают рыбакам лицензии, обеспечивая их транспортными средствами для удачной рыбалки.

Четвертый вид деятельности - товарное рыбоводство, которое дает 17% в общем объеме добычи и фермерского выращивания рыбы. Климатические условия Карелии наиболее благоприятны для развития товарного рыбоводства, основным объектом выращивания является радужная форель. Диапазон температур колеблется от 16 до 20 градусов летом, что наиболее оптимально для этого биоресурса. Во внутренних водоемах республики выращивается 70% всей радужной форели, которая реализуется в России.

В настоящее время идет наращивание объемов товарного рыбоводства, основные водоемы - Ладожское и Онежское озера, а также крупные водохранилища и средние озера. Перспективным районом для товарного рыбоводства является Белое море.

Занимаются этим видом деятельности предприятия разных форм собственности - подсобные производства при крупных промышленных предприятиях, фермерские хозяйства, различные ООО. Причина высоких темпов развития садкового форелеводства связана с экономической эффективностью производства, быстрым получением результатов и благоприятными природными условиями. Только в прошлом году постигла неудача - из-за аномально высоких температур фермеры потеряли порядка 2 тысяч тонн товарной рыбы. Она не погибла, просто мы не смогли дорастить до товарного веса в определенный временной промежуток - рыба в тепле не кормилась. В этом году должны выйти на объемы порядка 13 тысяч тонн.

В 1994 году, когда предприятия только пробовали заниматься товарным выращиванием, вырастили 400 тонн рыбы, после чего развитие пошло по нарастающей. В те годы работал фонд поддержки предприятий рыбной отрасли Карелии, благодаря которому форелеводы могли получать льготные кредиты и брать поручительства республиканского правительства. Затем был введен режим получения нормальных банковских кредитов и субсидирования процентных ставок.

Основными зонами развития форелеводства в Карелии являются южные районы республики - у Онежского и Ладожского озер, которые дают до 80% всей выращенной товарной рыбы. Товарное рыбоводство осуществляют сейчас 52 хозяйства с общей проектной мощностью 45,8 тысяч тонн.

Рыбоводные хозяйства, кроме южной Карелии, расположены также в центре и северной части, на 64 водоемах. Основной объект - радужная форель, но в последнее время проявляется интерес к выращиванию сиговых видов (муксун, морской сиг) и осетровых. Наиболее крупными хозяйствами являются те, что выращивают в год не менее 1 тысячи тонн рыбы и посадочного материала.

Правительство Карелии поставило перед Министерством сельского, рыбного и охотничьего хозяйства задачу - разработать программу развития товарного рыбоводства до 2015 года. Согласно программе, в 2013 году мы должны вырастить 16,5 тысячи тонн товарной рыбы и посадочного материала и увеличить эти показатели к 2015 году до 20 тысяч тонн. При этом количество предприятий возрастет незначительно - до 60 единиц, количество работающих - до 900 человек, непосредственно занятых на товарных предприятиях. Кроме того, стоит учесть, что дополнительные люди будут заняты на перевозке, обработке рыбы и в торговле.

Резкий рост предприятий по товарному выращиванию требует увеличения выпуска посадочного материала. Карельские хозяйства завозят материал из Финляндии, Мурманской и Ленинградской областей, Северной Осетии, есть планы завоза из Германии. Поэтому в сегодняшних планах рыбоводов - строительство новых инкубационных цехов по производству посадочного материала. Два года назад такой цех с современным рыбоводным оборудованием введен в строй, в его строительство инвестировано 100 млн рублей. Сегодня это частное предприятие обеспечивает хозяйства, работающие на территории Ладожского озера, качественным посадочным материалом.

Кроме того, планируется строительство в южном Приладожье еще одного инкубационного цеха мощностью 10 млн штук посадочного материала плюс еще одного - в средней Карелии.

Развитие товарного рыбоводства в Карелии невозможно без привлечения крупных инвестиций. Одним из проектов предусмотрено создание рыбоводного кластера в Сегежском районе, на базе форелевого хозяйства «Сегозерское», которое входит в группу компаний «Русское море». В этом году было подписано соглашение между правительством Карелии и этой компанией, которая обещает в течение нескольких лет инвестировать в товарное рыбоводство республики порядка 5 млрд рублей. Будут созданы несколько крупных форелеводческих хозяйств общей проектной мощностью до 10 тысяч тонн, цех по переработке рыбы, завод по производству рыбных кормов. Также имеются планы по освоению Белого моря - в части развития аквахозяйств.

В связи с такими грандиозными планами существует проблема экологической безопасности тех акваторий, где расположены форелевые хозяйства. Мы проповедуем предосторожный подход в этом плане, хозяйства проектируются с запасом мощности - она искусственно ограничивается в полтора-два раза. В последние годы изыскиваем из бюджета республики средства по этой тематике, помогает и Общество форелеводов Карелии, которое тоже организовывает подобные исследования. Работы проводятся силами Карельского научного центра и Петрозаводского государственного университета. За 3 года обследовано несколько площадок, и вывод делается такой: там, где соблюдается технология выращивания рыбы, хозяйства не превышают предельно установленную нагрузку и объемы выращивания, водоем не претерпевает каких-либо изменений.

Дальнейшее развитие товарного рыбоводства в Карелии мы связываем с принятием федерального закона «Об аквакультуре», который должен создать правовую базу, с предстоящим принятием федеральной программы по развитию аквакультуры и соответствующей республиканской программы, где будет прописана поддержка рыбоводных хозяйств. Там должны быть предусмотрены: субсидирование процентных ставок по кредитам, субсидирование страховых премий до 50%.

Министерство активно формирует рыбопромысловые участки (всего их для нужд товарного рыбоводства - 190), проводит 2 года подряд конкурсы, и уже заключено 137 договоров. Все это позволяет строить планы по дальнейшему наращиванию мощностей.

В числе проблем - потепление климата и низкие цены на норвежского лосося и чилийскую форель. Как только поступает эта рыба, спрос на нашу продукцию падает. Проблема не нашего уровня, а государственного, но силами энтузиастов стараемся ее решать».


ИА Nord-news
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.