интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  НОВОСТИ > 20.12.2012 - Анализ экспорта рыбы и морепродуктов ... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Поиск по новостям
Экспорт в RSS
Подписка на обновления
Прислать новость
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Паровая ильная рыба с овощами.

Для варки на пару подойдет большая эмалированная кастрюля, в которую можно положить твердую сетку или решетку. Чтобы пар не выходил из кастрюли, можно использовать лист фольги. Наполнить кастрюлю до половины водой и положить кружочки лимона. Немного помаслить решетку и положить ее в кастрюлю. Стебель фенхеля очистить и тонко нарезать, зелень оставить для украшения.

Рыбу хорошо промыть, очистить от чешуи и внутренностей, поперчить внутри и снаружи и начинить фенхелем. Положить на решетку ломтики картофеля и на них рыбу. Если остался фенхель, посыпать сверху. Вокруг положить бобы.

Осторожно накрыть фольгой приготовленные продукты непосредственно на решетке и еще сверху всю кастрюлю, подоткнув края. Дать воде закипеть, уменьшить огонь и варить на пару 15 минут, пока рыба и овощи не будут готовы. Украсить зеленью фенхеля, дольками лимона и подать на стол.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Секреты рыбы Макропины раскрыли американские зоологи.
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

20.12.2012 - Анализ экспорта рыбы и морепродуктов с Дальнего Востока за январь-ноябрь 2012г.

Аналитический центр информационного агентства по рыболовству провел краткий сопоставительный анализ экспорта рыбы и морепродуктов из Дальнего Востока за период январь-ноябрь 2011-2012 г.г.

Данные формировались по внешнеторговым операциям участников внешнеэкономической деятельности, зарегистрированных в налоговых органах, расположенных на территории Дальневосточного федерального округа, и производивших таможенное декларирование товаров.

Динамика экспорта рыбы и морепродуктов на Дальнем Востоке

За период январь-ноябрь 2012 г. по отношению к аналогичному периоду прошлого года экспорт рыбы и морепродуктов (код ТН ВЭД 0302-0307) из Дальнего Востока сократился в объеме на 1,6% до 1 191 тыс. тонн, а по стоимости вырос на 7,2% до 2 039 млн. долл. США. Основная доля в общем объеме экспорта рыбы и морепродуктов принадлежала минтаю (61,9% или 737,3 тыс. тонн).

Традиционно, экспорт рыбы и морепродуктов из Дальнего Востока был направлен в страны Юго-Восточной Азии (Китай, Республику Корея, Японию).

Сокращение объема экспорта произошло в основном по минтаю – на 3,3% до 737,3 тыс. тонн. При этом увеличился экспорт печени, икры и молок рыбных – на 6,2% до 44,3 тыс. тонн и ракообразных – на 0,4% до 29,1 тыс. тонн.

В региональной структуре Дальнего Востока в экспорте рыбы и морепродуктов лидируют Приморский край (доля в общем объеме экспорта – 36,1%), и Камчатский край (23,6%), Сахалинская область (22,3%).

За анализируемый период экспорт рыбы и морепродуктов вырос в Камчатском крае (на 5,3%) и Хабаровском крае (на 3,9%), а снижение произошло в Приморском крае (на 2,4%), Сахалинской области (на 5,2%), Магаданской области (на 23,5%) и Чукотском АО (на 6,6%).

Динамика экспорта мороженой рыбы на Дальнем Востоке

В январе-ноябре т.г. к январю-ноябрю 2011 г. доля рыбы мороженой в общем объеме экспорта рыбы и морепродуктов на Дальнем Востоке увеличилась с 93,7% до 94%.

За анализируемый период наибольший темп падения экспорта рыбы мороженой на Дальнем Востоке зафиксирован в Магаданской области (на 22,3%), Сахалинской области (на 7,2%). При этом рост экспорта рыбы мороженой произошел в Камчатском крае (на 9,9%) и Хабаровском крае (на 6,8%).

Динамика и изменение структуры экспорта по регионам Дальнего Востока

В Приморском крае снижение экспорта (на 2,4%) рыбы и морепродуктов произошло за счет трески (на 14,3% до 10,6 тыс. тонн), минтая (на 5,4% до 253,6 тыс. тонн). При этом зафиксировано увеличение экспорта сельди (на 27,7% до 85,6 тыс. тонн), рыбного филе (на 26,1% до 13,5 тыс. тонн), крабов (на 21,5% до 9,1 тыс. тонн), ракообразных (на 10,5% до 10,3 тыс. тонн). В общем объеме экспорта мороженой рыбы из Дальнего Востока на долю Приморского края приходилось 33,5% или 400 тыс. тонн.

В Камчатском крае увеличение экспорта (на 5,3%) рыбы и морепродуктов произошло за счет лососевых видов рыб (на 53,7% до 45,2 тыс. тонн), сельди (в 3,1 раза до 20,5 тыс. тонн), окуня морского (в 5,3 раза до 3,2 тыс. тонн). При этом зафиксировано снижение экспорта палтуса (на 26,4% до 2,6 тыс. тонн), трески (на 8,5% до 11,3 тыс. тонн), минтая (на 3,7% до 154,5 тыс. тонн), рыбного филе (на 58,8% до 6,4 тыс. тонн), крабов (на 20% до 3,8 тыс. тонн), ракообразных (на 14,3% до 5 тыс. тонн). В общем объеме экспорта мороженой рыбы из Дальнего Востока на долю Камчатского края приходилось 24,1% или 270 тыс. тонн.

В Сахалинской области снижение экспорта (на 5,2%) произошло за счет сокращения экспорта минтая (на 0,6% до 170,1 тыс. тонн) и прочей морской рыбы.

В Хабаровском крае увеличение экспорта (на 3,9%) рыбы и морепродуктов произошло за счет сельди (на 1,7% до 21,9 тыс. тонн), трески (на 26,7% до 6,2 тыс. тонн), минтая (на 4,6% до 99,4 тыс. тонн), крабов (на 16,8% до 2,4 тыс. тонн), ракообразных (на 3,6% до 3,3 тыс. тонн). В общем объеме экспорта мороженой рыбы из Дальнего Востока на долю Хабаровского края приходилось 12,1% или 135 тыс. тонн.

В Магаданской области снижение экспорта (на 23,5%) рыбы и морепродуктов произошло за счет сельди (на 15% до 6 тыс. тонн), минтая (на 25,2% до 25,1 тыс. тонн), крабов (на 33,6% до 2,8 тыс. тонн), ракообразных (на 31,8% до 3,8 тыс. тонн). В общем объеме экспорта мороженой рыбы из Дальнего Востока на долю Магаданской области приходилось 3% или 33 тыс. тонн.

Экспортные цены

В анализируемом периоде средние экспортные цены на минтай на Дальнем Востоке выросли на 9,6% с 1,05 долл. США/кг. до 1,15 долл. США/кг.

В Камчатском крае средние экспортные цены выросли на окунь морской - на 16,2% с 1,97 долл. США/кг до 2,29 долл. США/кг., а снижение цен произошло на палтус - на 10,5% с 5,04 долл. США/кг до 4,51 долл. США/кг, треску - на 4,5% с 2,64 долл. США/кг до 2,52 долл. США/кг., лососевые - на 9,4% с 3,2 долл. США/кг до 2,9 долл. США/кг.

В Приморском крае средние экспортные цены выросли на сельдь - на 20,6% с 0,63 долл. США/кг до 0,76 долл. США/кг., треску - на 0,4% с 2,27 долл. США/кг. до 2,28 долл. США/кг., минтай - на 8% с 1,12 долл. США/кг. до 1,21 долл. США/кг.

Заключение

В целом, отмечает руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов, незначительное падение экспорта рыбы в объеме произошло за счет снижения экспорта минтая и трески. За счет увеличения экспорта сельди, лососевых видов рыб и морского окуня удалось предотвратить большего падения экспорта на Дальнем Востоке. Позитивным фактором в экспорте служит рост экспорта рыбы и морепродуктов в стоимостном выражении. В целом, экспорт по-прежнему носит сырьевой характер, при этом доля рыбы мороженой в общем экспорте за анализируемый период выросла.

По мнению Тимур Митупова, объективными факторами снижения экспорта послужили кризис в Европе и сокращение покупательской способности, изменение мировой конъюнктуры рыбного рынка и курсовые колебания валют, снижение внутренних цен и рост внутреннего спроса, импортозамещение импортной рыбопродукции (китайская тилапия, вьетнамский пангасиус, норвежская, исландская или фарерская атлантическая сельдь, норвежская или чилийская семга и форель) отечественной (минтай, треска, сельдь, лососевые виды рыб).



Тимур Митупов

 
 
« Назад



Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2018. Все права защищены.