Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 24.07.2013 - Аквакультура как главный во... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Борщ рыбный с сельдью
Сушеные грибы замочить, отварить и мелко нарезать. Промытую свеклу сварить без добавления соли или испечь в духовом шкафу, охладить, очистить и нарезать соломкой. Репчатый лук, морковь, корень петрушки нарезать и обжарить на растительном масле. В кипящий грибной или рыбный бульон положить нашинкованную капусту, через 10-15 минут положить свеклу и обжаренные овощи, добавить нарезанное кусочками филе рыбы, вареные грибы и варить 10-15 минут. В борщ положить филе сельди без кожи и костей, нарезанное кусочками, проварить несколько минут и при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Осьминог: причудливые обитатели морских глубин
В раздел ВИДЕО »

24.07.2013 - Аквакультура как главный вопрос для рыбного хозяйства страны.

Пилотным для нового наступления на этом фронте может стать Астрахань.

На посвященном этому вопросу совещании в КаспНИРХе прибывший в Астрахань глава Росрыболовства Андрей Крайний четко определил почему.

Он повторил, что на Дальнем Востоке вылавливается огромное количество рыбы и морепродуктов, но на столы большинства россиян она может поступать только после доставки ее в их регионы в замороженном виде. Потому что далеко. А во всем мире, мол, едят рыбные блюда, приготовленные преимущественно из охлажденного сырья. Нижняя Волга гораздо ближе к густонаселенным Средней полосе и Северо-Западным районам. Но добыча рыбы из естественных водоемов хоть в сколько-нибудь сравнимых с Дальним Востоком объемах здесь сейчас в силу резкого падения запасов невозможна. Зато возможно наименьшее по себестоимости, как и в Азово-Черноморском бассейне, ее искусственное товарное производство.

Но местный потенциал еще реализовать надо. Глава Волго-Каспийского территориального управления Росрыболовства Геннадий Судаков сказал в своем выступлении, что значительная часть занимающихся выращиванием здесь прудовой рыбы людей на самом деле просто запускает ее на нерест в арендуемые ими ильмени. А когда начинается нагул молоди, они просто отшнуровывают их от реки, а потом вылавливают то, что вырастет. Из реки тоже «подворовывают», легализуя добытое там как выращенное в прудах. По мнению Судакова, Астраханская область вполне могла бы давать в два-три раза больше товарной рыбы. Общая площадь водной глади под это сейчас используется только на 1 процент.

Но в области не хватает посадочного материала. По словам главы ВКТУ, раньше у нас было пять рыбопитомников, сейчас полноценно работает только один. «Руководство рыбодобывающих предприятий обычно просит увеличить им квоты на добычу, - продолжил Г. Судаков. - Мы предлагаем, чтобы они заказали выращивание посильного для своих финансов количества рыбной молоди, специалисты посчитают промвозврат, и через четыре года они смогут получить соответствующие своим вкладам квоты».

Хотя и сейчас есть положительные сдвиги. Все, включая и заезжих рыбаков, отмечают заметно возросшее в водоемах области количество сазанчиков. Им еще несколько лет расти, и надо это обеспечить. В несколько сот раз возрос выпуск в реку молоди судака.

Есть сдвиги и в искусственном воспроизводстве молоди осетровых, хотя Г. Судаков и предложил уйти от этого обобщения и перейти на повидовой учет, дабы каждый из десяти рыбоводных заводов бассейна - семь астраханских «Севкаспрыбвода», с учетом БИОСа, два дагестанских («Запкаспрыбвод») и один волгоградский («Нижневолжрыбвод») специализировались на одном или двух из них и не имели возможности заменять его для выполнения плана другим. Сейчас такое происходит, а самой трудной для искусственного воспроизведения севрюгой не хочет заниматься никто, хотя в советское время она составляла в общих уловах до 40 процентов.

Еще одно предложение – специализировать отдельные заводы на доращивании и содержании маточного стада, с рассылкой остальным уже оплодотворенной икры. Сейчас его содержанием занимаются все десять заводов. Кроме прогнозируемых лучших технических результатов это должно помочь и в деле учета. Таковой был произведен в этом году на заводах «Севкаспрыбвода». В его ходе были обнаружены 94 неучтенных зрелых самок осетра и белуги. Это позволило включить икру от них в производство молоди. А Андрей Крайний заметил по этому поводу, что там наверняка хотели элементарно похитить икру от этих самок, и что требуются суровые кадровые решения.

На последовавшей пресс-конференции А. Крайний особо отметил, что ВКТУ стало уже традиционно пилотным для внедряемых в системе Росрыболовства новшеств. И в деле развития аквакультуры это должно быть так. А Г. Судаков добавил, что заводы «Севкаспрыбвода» предпочитают работать по старым технологиям. И если на БИОС сейчас для получения информации о новом опыте и научных разработках напрашиваются иностранцы, то местных это не интересует. Поэтому сам БИОС наиболее перспективно разделить на научную и собственно производственную часть, которая занимается выращиванием молоди. Они сейчас даже территориально разделены.

Понятно, что вопросы журналистов на пресс-конференции касались не только аквакультуры. Один из главных из них был о возвращении норм вылова, чего так и не появилось в федеральном законодательстве. Несмотря на все ожидания и чаяния астраханских ученых и функционеров, А. Крайний признал наличие проблемы. Потому что сам видел по берегам астраханских рек приезжих рыбаков с неимоверным количеством выловленной рыбы, да еще хвастающихся друг перед другом размерами отдельных выловленных экземпляров. Значительная часть улова в астраханскую жару просто пропадает и выкидывается в реку.

Он также согласился с необходимостью лицензирования подводной охоты. Кроме того, глава Росрыболовства рассказал, что сейчас крупные российские концерны устраивают здесь для своих работников рыболовные смены, привозят сюда настоящие передвижные базы с палатками, автономными электродвигателями и мини-посолочными и коптильными цехами. Он приветствует создание здесь на областном уровне природного парка «Волжско-Ахтубинское междуречье», на территории которого суточная пятикилограммовая норма вылова на одного человека возвращается. Правда, Г. Судаков  на этот счет ответил, что руководствоваться ею рыбоохрана едва ли сможет, ей нужен соответствующий федеральный закон.

http://www.volgaru.info/
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.