Рыбу очистить, промыть, отделить мясо от костей; кости с кореньями и луком поставить варить для бульона. Мякоть рыбы нарезать кусочками и тушить с маслом и мелко нарубленным луком. В кастрюле слегка поджарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами рыбного бульона, вскипятить, положить подготовленную рыбу и варить 15-20 минут. После варки суп процедить и протереть сквозь сито, развести горячим молоком, по вкусу положить соль и заправить маслом; по желанию прибавить яичные желтки, смешанные с молоком. Подавать суп можно с кусочками рыбы или с фрикадельками. Для приготовления фрикаделек оставить 100 г рыбного филе. Отдельно подать гренки.
Подробнее »
28.10.2013 - В Крыму наспает запрет на рыбную ловлю.
В Крыму с 1 ноября по 28 февраля будет действовать запрет на лов рыбы в местных водоемах, об этом сегодня сообщили сотрудники управления Восточно-Черноморской рыбоохраны.
Этот запрет распространяется на промысловый и любительский лов не только рыбы, но и раков, креветок и моллюсков в зимовальных ямах на черноморском побережье Крыма и в его пресных водоемах. Следует отметить, что данное решение было принято в соответствии со статьей 38 Закона Украины «О животном мире».
Управление Восточно-Черноморской рыбоохраны опубликовало перечень мест в Крыму, где будет действовать запрет на рыбную ловлю в течении указанного срока.
http://kub-kurort.ru/
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »