кухня рыбака

Паштет из копченой лососины

Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на маленькое блюдо и охладить. Подавать с поджаренным хлебом.
Подробнее »

Все рецепты »

27.11.2017 - Чехи хотят вложиться в южноуральских осетров

Глава региона Борис Дубровский и чешские инвесторы обсудили вопросы развития рыбного хозяйства на территории Южного Урала. К 2020 году регион намерен выращивать 7 тысяч тонн рыбопродукции в год.

Одним из предприятий станет завод по выращиванию рыбы осетровых пород в Еткульском районе, возведение котогоро уже ведется. Для его строительства требуется 700 миллионов рублей, часть из которых будет вложена иностранными предпринимателями.

Уже сейчас активная реализация ряда проектов позволяет предполагать, что этот показатель будет превышен. Мы заинтересованы в развитии данного направления и готовы обсудить взаимно интересующие нас моменты. — отметил губернатор Челябинской области Борис Дубровский.

Напомним, по второму проекту администрация Челябинска, Агентство инвестиционного развития города и ООО «БИОника» заключили трехстороннее соглашение по реализации инвестпроекта «Рыбное место».

В кластер войдет целый ряд объектов. Это завод по выращиванию клариевого сома, производство комбикорма, производство рыбной муки и жира для пополнения сырьевой базы, а также тепличный комплекс и логистический центр. Мощность рыбного завода будет 10 тысяч тонн в год. По предварительным расчетам, кластер даст не менее 725 новых рабочих мест.

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »