Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 18.01.2018 - В 2017 году Карелия показал... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рыбный сыр
Сварить филе трески в молоке, посолив и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, сыром, горчицей и перцем. Посолить. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы и ложкой сделать узор в виде чешуи.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба реки Припять
В раздел ВИДЕО »

18.01.2018 - В 2017 году Карелия показала максимальные результаты в развитии аквакультуры

Предприятия Карелии в 2017 году показали лучшие результаты работы рыбной отрасли региона за все время ее существования. Особые успехи достигнуты в рыбодобыче и аквакультуре, отмечается на официальном интернет-портале Карелии.+ Справка о рыбной отрасли региона.


Сообщается, что общий объем добытых и выращенных водных биологических ресурсов в минувшем году составил 118 тысяч тонн. Все квоты на вылов были освоены на 100%. Объем выращивания в местной аквакультуре составил около 25 тысяч тонн, что на 17% лучше показателя, достигнутого годом ранее.

Отмечается, что это стало возможно благодаря расширению и модернизации старых мощностей, а также запуску новых.
К 2020 году власти Карелии планируют выращивать до 30 тысяч тонн водных биоресурсов в водоемах республики.

Напомним, в 2013 году президент России Владимир Путин подписал закон об аквакультуре, устанавливающий правовые основы регулирования в сфере разведения и выращивания водных организмов. Документ в том числе определил меры защиты прав и интересов всех лиц, вовлеченных в эту деятельность. Принятие закона вывело развитие аквакультуры в России на новый уровень.

Наша справка:

Рыбохозяйственный комплекс Республики Карелия включает 46 предприятий различных форм собственности. Из общего количества - 11 предприятий и 6 рыболовецких колхозов занимаются добычей рыбы в морских и океанических районах промысла, 6 - перерабатывающих предприятий, 18 - занимаются выращиванием рыбы и марикультуры на внутренних водоемах. Вспомогательные функции осуществляют 4 торгово-сбытовых организаций и 1 судоремонтное предприятие. Существенную роль в освоении биологических водных ресурсов играет развитие малого предпринимательства в сфере рыболовства как на внутренних пресноводных водоемах, так и на Белом море. В республике зарегистрировано более 150 малых предприятий и частных предпринимателей. Основными направлениями рыбохозяйственной деятельности предприятий Республики Карелия являются: 

  • морское и океаническое рыболовство;
  • рыболовство на внутренних водоемах;
  • аквакультура на внутренних водоемах;
  • переработка и производство рыбопродукции;
  • охрана и воспроизводство рыбных запасов.

Морское и океаническое рыболовство

Основой морского и океанического рыболовства является республиканский добывающий флот состоящий из 60 судов. За последние пять лет общий объем уловов в морских и океанических районах промысла колебался в пределах от 52.1 до 65.9 тыс. тонн и в 1999 году составил 59.0 тыс. тонн. 

Рыболовство на внутренних водоемах

Освоением водных биоресурсов внутренних водоемов Республики Карелия занимаются предприятия различных форм собственности и физические лица. Промышленный лов осуществляется в основном в карельской части Белого моря и на крупных водоемах - Онежском и Ладожском озерах. В промысле участвует до 28 судов. Основными пользователями сырьевых ресурсов на пресных водоемах являются ООО "Карельский рыбокомбинат", ЗАО "Сортавальский рыбозавод" и зверосовхоз "Видлицкий", на Белом море - рыболовецкие колхозы и ОАО "Карелрыбфлот". Наиболее ценные породы рыб добываемые на внутренних водоемах - ряпушка, сиг, судак, лосось. В уловах широко представлены и другие виды рыб - беломорская сельдь, навага, корюшка, лещ, налим, щука, плотва, окунь. На период до 2010 года основным перспективным направлением рыбохозяйственного использования водных биоресурсов внутренних водоемов Республики, позволяющим получить товарную продукцию с минимальными затратами, будет являться рациональное использование естественных рыбных ресурсов. Объемы вылова на внутренних водоемах Республики Карелия за последние пять лет колебались в пределах от 3.3 до 4.4 тыс. тонн.

Аквакультура на внутренних водоемах

Развитие товарного рыбоводства в республике определено как одно из основных направлений рыбохозяйственной деятельности на водоемах. В настоящее время в республике зарегистрировано 17 хозяйств, которые занимаются выращиванием товарной форели. Садковое форелеводство в Карелии активное развитие получило в основном на внутренних водоемах - Ладожском, Онежском, средних озерах и водохранилищах, реках. С 1996 г. начали создаваться садковые форелевые хозяйства и на Белом море. Товарным выращиванием занимаются в основном негосударственные структуры: фермеры, общества с ограниченной ответственностью, акционерные общества при крупных промышленных предприятиях, зверосовхозах. Причины высоких темпов развития садкового форелеводства связаны с экономической эффективностью производства, быстрым по времени получением товарной продукции и благоприятными для форели условиями среды. 

Переработка и производство рыбопродукции

В состав рыбной отрасли республики входят перерабатывающие предприятия способные ежегодно выпускать около 16 тыс. тонн готовой продукции, в том числе: консервы и пресервы, кулинарные изделия, рыба (копченая, соленая, пряная), деликатесная продукция в мелкой расфасовке.
Для переоснащения береговой перерабатывающей базы, в соответствии с современными требованиями, необходимо проведение реконструкции, а так же создание новых производств. С этой целью планируется переоборудовать пресервный цеха ОАО "Карелрыбфлот" и консервный цеха ЗАО "Сортавальский рыбозавод", а при рыболовецких колхозах и рыбоводных хозяйствах установить небольшие перерабатывающие модули.
На перерабатывающих предприятиях республики в последние годы выпускаются, пользующиеся повышенным спросом у населения, следующие виды рыбопродукции:

  • форель радужная охлажденная, мороженая, слабосоленая, подкопченная в различных видах упаковки;
  • консервы и пресервы из форели и других ценных видов рыб; кулинарные изделия.

Охрана и воспроизводство рыбных ресурсов

Продукция улучшенного ассортимента находит признание не только в республике, но и за ее пределами. На выставке "Российские продукты питания" в г. Москве - 5 видов рыбной продукции были отмечены дипломами. Поставка рыбопродукции, выпускаемой предприятиями рыбной отрасли Карелии, осуществляется и в другие регионы России - Москву, С. Петербург, Мурманскую, Архангельскую, Вологодскую, Новгородскую области. Охлажденная и мороженая рыбопродукция поставляется на экспорт в Англию, Исландию, Норвегию, Швецию, Португалию, Америку . 


В республике рыбохозяйственную деятельность по воспроизводству ценных видов рыб осуществляют 2 рыбоводных завода - Выгский и Кемский, а также Карельская рыбоводная станция. Рыбоводные заводы построены за счет средств компенсационных мероприятий от строительства электростанций на лососевых реках. Данные структуры обеспечивают ежегодные работы по сбору икры, выращиванию и расселению молоди ценных видов рыб в водоемы Карелии. При плане выпуска в 305 тыс. шт. молоди лососевых в год, в последнее десятилетие в водоемы Республики Карелия фактически выпускалось от 325 до 680 тыс. штук. И если в первой половине 90-х годов количество ежегодно выпускаемой молоди лососевых составляло в среднем 420 тыс. шт., то в 1995-1999 годах - уже 606 тыс. шт. Объем выпускаемой молоди увеличился на 44% по отношению к уровню начала девяностых годов и не 98% по отношению к плановым показателям.


Помимо воспроизводства лососевых рыб, к которым относятся лосось, семга, горбуша, палия, бассейновое управление Карелрыбвод осуществляет искусственное разведение и других видов рыб: ряпушки, пеляди, сига, леща, судака. За 1998-1999 годы было выращено и выпущено в карельские водоемы 203825 тысяч экземпляров молоди рыб. Кроме того для создания маточных стад в водоемы перевезено за этот период 21 тысяча разновозрастных особей судака.
Охрану рыбных запасов в системе бассейнового управления Карелрыбвод осуществляют 12 районных инспекций рыбоохраны и оперативная инспекция. В составе инспекций работают 56 инспекторов. Карелрыбводом контролируются весь фонд пресноводных водоемов Республики Карелия и частично карельской части Белого моря: прибрежная зона, эстуарии рек, а также зимний подледный лов.


В 1999 году инспекторами Карелрыбвода пресечено 2523 нарушения рыбоохранного законодательства, что на 20% больше, чем в 1998 году; задержано и привлечено к административной ответственности 2033 нарушителя. На нарушителей наложено 211392 руб. штрафов и взыскано на сумму 147978 руб., изъято 4944 орудия лова, конфисковано 4537 кг незаконно добытой рыбы, предъявлено ущерба на сумму 49045 рублей.
В соответствии с разработанными планами совместной работы Карелрыбвода и МВД РК проведено 366 рыбоохранных рейдов, открыто 761 нарушение рыбоохранного законодательства, наложено штрафов на сумму 45048 руб., задержано 599 нарушителей, изъято 962 орудия лова и 2985 кг незаконно добытой рыбы.
 
В настоящее время Правительством Республики Карелия утверждена Программа развития рыбного хозяйства Республики Карелия на период до 2010 года. Выполнение намеченных мероприятий потребует дополнительных инвестиций, привлечения различных источников финансирования и получения заемных средств: коммерческих кредитов банков, открытие иностранных кредитных линий. 

При решении поставленных задач, общий объем добычи рыбы и водных объектов по Республике Карелия может составить величину порядка 100 - 250 тыс. тонн. По разработанной схеме модернизации и обновления республиканского рыбодобывающего флота реальная величина общего вылова к 2010 году определяется в размере 150 тыс. тонн.  



gov.karelia.ru
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.