интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  НОВОСТИ > 05.10.2018 - "Форель на Свири" накормит петербуржц... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Поиск по новостям
Экспорт в RSS
Подписка на обновления
Прислать новость
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Закуска "Птичье гнездо"
Очистить сельдь, вынуть кости, порубить мелко ножом и сделайте фигуру круглой формы. На нее уложить в виде гнезда нарезанную мелкой соломкой колбасу и копчености. В середине гнезда поместить половину желтка и кусочек сливочного масла. Порубить белок и посыпать его по краям гнезда. Блюдо украсить ломтиком огурца и зеленью.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Переселение крабов с Д. Востока в Баренцево море
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

05.10.2018 - "Форель на Свири" накормит петербуржцев свежей рыбой

Рыбоводческий комплекс ООО "Форель на Свири" петербургских предпринимателей Алексея Демина и Юрия Агафонова выиграл тендер на развитие второго для себя участка в Подпорожском районе Ленинградской области. Юрий Агафонов — экс–зампредседателя комитета по природным ресурсам Ленобласти, а Алексей Демин до 2015 года возглавлял "Ленобллесхоз".



"Мы оформили участок на реке Свирь в 5 км от своего комплекса, в 2019 году начнем его осваивать. Уже закуплен малек, строится специальный понтон для проживания, потому что там лесной фонд, где нельзя строить капитальные сооружения", — рассказал Алексей Демин.

В 2019 году хозяйство намерено нарастить объемы производства до 200 т, в 2020–м — до 300 т. Выручка по итогам 2018 года составит около 26 млн рублей, прогнозирует предприниматель.

ООО "Форель на Свири" ежегодно производит 110 т радужной форели в 12 садках.

Предприятие включает цех переработки площадью 300 м2 с линиями потрошения, горячего копчения и вакууматорами — его открыли в 2017 году. Тогда инвестиции составили 40 млн рублей. Алексей Демин уточнил, что на расширение производства планируется привлечь кредитные средства.

Копченая рыба и икра "Форели на Свири" продаются в 20 точках Петербурга и Ленобласти, в том числе в магазинах сети "Азбука вкуса", свежая рыба отправляется на рынки. Хозяйство ведет переговоры о поставках в супермаркеты "Лента".

"Заключение договора с "Азбукой вкуса" у нас заняло около 4 месяцев. Мы проплатили участие в круглых столах на выставке "Агрорусь" — только тогда получаешь возможность "подойти к телу" и показать свою продукцию, доказать, что ты не перекупщик. Копченую форель продвигать тяжело, потому что существует стереотип, что это рыба второй свежести, которую никто не купил", — рассказывает Алексей Демин. Он отметил, что наценка сетевого магазина при реализации рыбы сегодня составляет до 40%.

В Ленинградской области 42 предприятия выращивают товарную рыбу и малька. Производство ведется в хозяйствах разного типа: садковые, пастбищные, прудовые и др. В 2017 году они произвели 8,8 тыс. т рыбы и мальков, увеличив объем реализации товарной рыбы внутри страны на треть, рассказали в областном комитете АПК.

Большая часть хозяйств Ленинградской области — 97% — производят радужную форель, остальные выращивают сигов, осетров, карпа, нельму, палию и судака. Одна ферма в Волосовском районе занимается разведением африканского сома.

Инвестиции в создание рыбоводческого комплекса сегодня составляют около $1–2 млн: это стоимость дороги к хозяйству, развития прилегающей территории, покупки садков, мальков и корма, рассказал предприниматель.

dp.ru
 
 
« Назад



Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2019. Все права защищены.