интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  НОВОСТИ > 11.06.2019 - В Ростове состоялся Азово-Черноморски... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Поиск по новостям
Экспорт в RSS
Подписка на обновления
Прислать новость
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Скумбрия под маринадом.
Скумбрию промыть, выпотрошить внутренности. Сделать неглубокие надрезы острым ножом по всей поверхности рыбы. Положить в форму. Смешать все ингредиенты для маринада и полить им рыбу. Оставить на 2 часа, поворачивая периодически. Положить рыбу на сковороду для гриля. Готовить 5-8 мин с каждой стороны, поливая маринадом. Когда рыба готова, положить на блюдо и полить соками из сковороды. Украсить скумбрию свежим апельсином и подавать с кусочками хлеба и стаканом сидра.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыбы vs Люди
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

11.06.2019 - В Ростове состоялся Азово-Черноморский научно-промысловый совет

Почему падают запасы хамсы? Как обеспечить водой донские рыбные хозяйства? Можно ли снизить вред для осетровых при строительстве Багаевского гидроузла? Как украинские рыбодобытчики подрывают биозапасы южных морей России?



Эти и другие вопросы стали главными на заседании. Провел его заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.

В заседании совета также приняли участие специалисты и эксперты Азово-Черноморского территориального управления Росрыболовства, министерств и ведомств республик, краев и областей юга России, Главрыбвода, территориальных пограничных управлений, ассоциаций рыбаков и рыбопромышленников Краснодарского края, Крыма и Севастополя, Азово-Черноморского филиала ВНИРО, добытчики рыбы в Азовском и Черном морях.

Хамсы все меньше…
Падение уловов хамсы, нынешнего лидера рыбодобычи в Азовском и Черном морях, не может не волновать промысловиков. Это явление наблюдается на протяжении последних трех лет, о причинах его спорят специалисты. Некоторые считают, что нынешнее сокращения запасов европейского анчоуса (хамсы и тюльки) носит цикличный характер. Другие обосновывают это снижением кормовой базы из-за ухудшения экологии южных морей. Третьи полагают, что активно расплодившийся в водах Азовского и Черного морей вселенец гребневик мнемиопсис, истребляющий планктон, является пищевым конкурентом хамсы. Есть мнение, что поголовье анчоуса не успевает восстанавливаться из-за нерационального лова.

Только рассмотрев проблему всесторонне, можно прийти к единому мнению, как в дальнейшем регулировать такой важный ресурс, как хамса.

Как рыбе преодолеть Кочетовский гидроузел

Участники научно-промыслового совета посетили это гидросооружение и подтвердили: нынешнее маловодье Дона и перепады водоснабжения делают проблематичным прохождение рыбы через Кочетовский гидроузел. Сегодня система пропуска рыбы, идущей и на нерест, и на скат, крайне неэффективна, отметили они.

Рассматривается предложение о строительстве специального канала, при котором проход рыбы будет возможен по руслу реки Барсовки. Тут нужна крайняя осторожность, отмечают специалисты, чтобы одновременно дать рыбе проход, но не дублировать донское русло, что может убить саму идею Кочетовского гидроузла.

Такую жесткую оценку строительству, вопрос которого окончательно решен, дал заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.

Специалисты считают, что новый гидроузел и водохранилище станут непреодолимым препятствием для рыбы. Даже при условии, что будет обустроен нормальный рыбоход.

Все дело в природном свойстве рыб ориентироваться в водном пространстве при помощи течения. Когда осетры будут попадать в водохранилище, где течение практически отсутствует, они будут терять ориентацию в пространстве и не смогут достичь моря, уверены ихтиологи.

При таком прогнозе необходимо изменить стратегию выпуска молоди четырех донских рыбозаводов, занятых воспроизводством таких ценных пород, как осетр, рыбец. Возможно, придется перепрофилировать заводы на другие виды рыб. Или – искать места новых выпусков молоди.

Но даже если эта проблема будет решена, остается открытым вопрос о дальнейшей судьбе подросшего молодняка ценных пород рыб при попадании его в Азовское и Черное моря, где активный лов осетровых ведет та же Украина. Рыбодобыча осуществляется соседней страной без учета особенностей воспроизводства. Это заметно по весьма низкому возврату производителей к местам нерестилища на Дону.

nvgazeta.ru
 
 
« Назад



Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2019. Все права защищены.