Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »
09.09.2008 - Квоты на вылов рыбы в Балтийском море снизят
Евросоюз намерен в 2009 году снизить квоты на вылов рыбы в Балтийском море.
Ограничения затронут такие сорта рыбы, как треска, сельдь и лосось, сообщает Reuters.
В общей сложности, квоты будут сокращены на 15%. При этом европейские чиновники рассматривают возможность ввести полный запрет на вылов определенных сортов рыбы. Так, в прошлом году ученые рекомендовали чиновникам запретить вылов трески в водах Балтики.
dp.ru
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »