Сельдь вымочить и разделать на филе без кожи. Каждое филе разрезать на 4-5 частей, запанировать в сухарях и поджарить на части масла. Лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать, выложить на обжаренные кусочки сельди и залить маслом, взбитым с уксусом. Украсить зеленью и огурцами.
Подробнее »
Опытный технолог и управляющий производством с большим опытом работы ищет постоянную работу по вялке и сушке рыбы по китайским технологиям. Возможна наладка пр-ва с нуля без последующей работы.
Рассмотрю все предложения. Тел. 8-916-852-52-33
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов