Нарезанное на кусочки китовое мясо обжарить с обеих сторон, сложить в посуду, залить горячей водой и добавить томат-пасту, сваренный до полуготовности рис, жареный лук, морковь, лавровый лист, перец и тушить до загустения, осторожно помешивая. После этого поставить в духовку на 30 мин. Перед подачей на стол украсить рубленой зеленью.
Подробнее »
Большой опыт работы (с 1986г.) на рыбопромысловом флоте в должности мастера обработки , зав.производством.Работал на судах типа "Стеркодер" , Стр ,Сртм и др.рыбопромышленных компаний Сахалина , Магаданской обл.Известны практически все технологии рыбной и морепродукции, выпускаемой в Дальневосточном регионе.
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов