интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Работа > Вакансии Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Вакансии
  • Добавить вакансию
  • Вакансии по регионам
  • Подписка на Вакансии
  • Резюме
    Справочник рыб
    Справочник судов
    Законодательство
    Рыбные бренды
    Справочная информация
    Статьи
    Рыба и здоровье
    РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
    Карта сайта
    Контакты







    кухня рыбака

    Мусс из форели

    Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.

    Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.


    Подробнее »
    Все рецепты »

    Популярная ихтиология

    Fishportal: Популярная ихтиология
    Рыба весом 35 кг.
    В раздел ВИДЕО »

    Баракуда

    Вакансии

    Для доступа к этому разделу – авторизуйтесь. Если вы еще не зарегистрированы на портале – заполните анкету на странице 'Регистрация'.
    Логин:
    Пароль:
    Сохранить логин и пароль





    e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2017. Все права защищены.