С сельди снять кожицу, удалить кости, мелко порубить, добавить отжатую замоченную булку, мелко нарезанный и поджаренный на растительном или сливочном масле лук, натертое яблоко, сваренное вкрутую яйцо, молотый перец. Все хорошо перемешать. Этой массе придать ножом форму селедки, приставить голову и хвост, сверху посыпать рубленым белком и желтком, украсить дольками лимона. Желток для украшения можно перемешать со сливочным маслом.
Подробнее »
Требования: опыт работы от 1,5 лет, коммуникабельность, стрессоустойчивость, высокая работоспособность, знание 1С, стремление к профессиональному и карьерному росту, желание работать в команде.
Резюме направляйте:
E-mail: olga@tomilinofish.ru
или по факсу 739-2603; 552-8813/3782, 555-5445
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов