Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Работа > Вакансии > Технолог рыбного... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рулетики, фаршированные шпигом и луком.
На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба удильщик
В раздел ВИДЕО »

Технолог рыбного производства

Город:Пермь
Зарплата ($):1000
Организация:ООО "ТД Дары море"
Контактное лицо:Ирина
E-mail:rabota_plus@bk.ru
Телефон:8 (342) 212-83-37, 89124852425
Дата публикации:2010-11-11 10:05:50

Краткое описание вакансии:

Условия
Работа в г. Перрми. Предоставляется жилье для иногородних. (съем квартиры).
Штатная должность. Трудовой договор.
График работы: пятидневная рабочая неделя.
Зарплата: 25 000 рублей на исп. сроке.

Требования
Требуется специалист с пониманием технологии рыбного производства.
Образование пищевое, желательно Высшее.
Знание технологии производства, нормативно-технической документации, санитарных правил и норм, разработка нового ассортимента и организация его производства, работа с оборудованием, знание технологического и материального учета с использованием ПК.

Обязанности
- Контроль за качеством производимой продукции, соблюдением технологических и санитарных режимов,
- Разработка новых видов продукции и нормативной документации,
- Технологический и материальный учет производства.
О компании ТД «Дары море». Рыбное производство


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.