Сварить ракушки в большом количестве воды, следуя инструкциям на пакете. Тем временем разогреть масло в сковороде и обжарить лук около 5 мин до мягкости. Добавить вино и кипятить еще около 3 мин. Добавить в сковороду сметану и приправы по вкусу. Слить макароны и хорошо перемешать с соусом, лососем и эстрагоном.
Подробнее »
Дайджест рыбной отрасли
Скачать файл: "Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. Том 1, 2 (rtf)" »
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов