Хек очистить, вымыть, обсушить, посолить. Мелко нарезать сало, очищенный лук, петрушку. В сотейнике подрумянить на сливочном масле сало и лук, посыпать мукой, и снова обжарить до золотистого цвета. Туда же влить пиво, добавить сахар, букетик зелени, соль, перец и кипятить на медленном огне в течение 15 минут. Картофелины разрезать пополам и сварить на пару. Из пивного соуса вынуть зелень, опустить хек и варить на слабом огне 20 минут, без кипения. Хек выложить на подогретое блюдо, обложить картофелем. Горчицу, разбавленную сметаной, влить в соус, поставить на огонь и взбивать 1 минуту. Хек полить соусом, посыпать петрушкой. Блюдо подавать горячим.
Подробнее »
02.04.2018 - Аукцион по распределению квот на строительство заводов в Северном бассейне отложен
Отложен аукцион на понижение долей квот водных биоресурсов, выделяемых на инвестиционные цели – перерабатывающие предприятия на Северном бассейне, по заявкам, отобранным в ходе первого этапа заявочной кампании.
Сроки перенесены в связи с решением Федеральной антимонопольной службы от 30 марта 2018 года о признании обоснованной жалобы ООО «ПАРК» на решение Комиссии по отбору инвестиционных проектов. Отложен аукцион, предполагающий снижение долей квот добычи (вылова) водных биологических ресурсов на инвестиционные цели, объявленного приказом Федерального агентства по рыболовству от 27 февраля 2018 года № 148, по объектам инвестиций - предприятиям как имущественным комплексам, предусмотренным статьей 132 Гражданского кодекса Российской Федерации, предназначенным для производства рыбной и иной продукции и построенных на территории Российской Федерации, типов «П» и «Р».
Дата и время проведения аукциона будут сообщены дополнительно после официального опубликования решения ФАС России на сайте www.torgi.gov.ru.
Аукцион проводится в связи с тем, что количество зая
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов