интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы компаний > 08.08.2018 - Обзор основных оптовых... Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Запеканка из рыбы с картофелем
Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-меч
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

08.08.2018 - Обзор основных оптовых цен на основные виды продукции по состоянию на первую декаду августа

Цены в розничной торговле стабильны. В период с 24 по 30 июля средний уровень потребительских цен на рыбу мороженую неразделанную не изменился. В сравнении с началом года потребительские цены остаются ниже на 0,2%.


В Дальневосточном регионе на фоне роста предложения и повышения ж/д тарифов отмечалось удешевление трески, камбалы и горбуши. Стоимость трески снизилась на 2,6%, до 190 руб./кг, камбалы – на 7%, 80 руб./кг. Цены на другие виды рыбы не изменились. Минтай, как и неделю ранее, стоил 78 руб./кг, сельдь тихоокеанская – 41 руб./кг.


На Северо-Западе страны экспортный спрос на треску и пикшу превышает предложение, что способствует ее удорожанию. Стоимость трески выросла на 1,7% – до 235 руб./кг, пикши – на 1%, до 197 руб./кг. Цены на другой ассортимент рыбы практически не изменились: скумбрия стоила 90 руб./кг, атлантическая сельдь – 45 руб./кг.


В центральных регионах укреплялись цены на минтай в условиях повышения отпускных цен в регионах промысла. Его стоимость выросла на 1,1%, до 94 руб./кг. Поступление на рынок партий скумбрии свежего вылова обусловило снижение цен, остатки лососевых и сельди прошлогоднего вылова также дешевели в ожидании рыбы нового улова. Стоимость скумбрии снизилась на 9,1% – до 100 рублей, сельди – на 4,3%, до 45 рублей. Изменений цен на другие популярные виды рыбы не наблюдалось.



Пресс-служба Росрыболовства
 
 
« Назад





e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2019. Все права защищены.