Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 02.02.2024 - В 2024 году стартует проект создания научно-производственного центра аквакультуры на базе Никольского рыборазводного завода на Валдае

кухня рыбака

Тунца очистить от костей, вылить масло, обсушить, протереть до образования однородной массы. Развести это пюре вином и размоченным желатином, прибавить мускатный орех в порошке. Форма, которая будет заполнена муссом, предварительно подготовить, сделав из желе 'рубашку'. Пюре из тунца смешать со взбитыми сливками, затем заполнить им форму и охладить. Форму с готовым муссом погрузить на 1-2 мин в горячую воду и выложить на блюдо.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-удильщик

В раздел ВИДЕО »

02.02.2024 - В 2024 году стартует проект создания научно-производственного центра аквакультуры на базе Никольского рыборазводного завода на Валдае

На базе Никольского рыборазводного завода имени В.П. Врасского создается научно-производственный центр аквакультуры. В 2024 году планируется начало проведения проектно-изыскательских работ.

Реализацию проекта по созданию современного НПЦ обсудили на встрече, которая состоялась в Санкт-Петербурге в Северо-Западном территориальном управлении Росрыболовства, где присутствовали представили власти Новгородской области, Северо-Западного филиала Главрыбвода, Санкт-Петербургского филиала ВНИРО (ГосНИОРХ).

Участники встречи рассмотрели вопросы межведомственного взаимодействия, договорились согласовать «дорожную карту» и приступить к ее реализации уже в первом квартале текущего года.
Таким образом, стартовал первый этап работы по созданию научно-производственного центра аквакультуры.
Он включает сбор исходно-разрешительной и аналитической информации, проведение инструментального обследования имущественного комплекса зданий и сооружений, выполнение комплексных инженерных изысканий (в объеме, требуемом для разработки предпроектной документации), подготовка плана застройки земельного участка, для подготовки технического задания на проведение проектно-изыскательских работ.

Завод расположен на территории Валдайского национального парка. В этом году ему исполняется 170 лет со дня основания.
В 2020 году предприятие включили в состав Северо-Западного филиала ФГБУ «Главрыбвод» (подведомственное Росрыболовство).
Завод занимается выращиванием молоди рыб (сига, пеляди, щуки, судака и карпа), осуществляет работы по зарыблению водоемов в целях компенсации ущерба водным биоресурсам.

« Назад