Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы > 25.04.2024 - РСХБ презентовал цифровые реше... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Чуо-тхан (суп из ильной рыбы)

Очищенную ильную рыбу варить в говяжьем бульоне, опрокинуть на дуршлаг, затем снова положить в бульон. Острую соевую пасту и соевую пасту растворить в бульоне, а затем добавить приправленную говядину, проросшие бобы, папоротник, зеленый лук, снова варить. Это в стиле Гёнсан-до. В стиле Чжолла-до ильная используются целиком. В Чуо-тхан обязательно нужно положить молотый китайский перец.

При приготовлении чуо-тан используется ильная рыба целиком, включая кости и внутренние органы, поэтому блюдо полезно для людей среднего возраста, страдающих остеопорозом, следствием недостатка кальция.

Метод с использованием целой ильной рыбы:
Сварить говяжий бульон, заправить острой соевой пастой. Положить рыбу и тофу .
Немного поварив, добавить имбирь, молодой зеленый перец, а чуть позже воды с растворенной в ней мукой.

Метод с использованием ильной рыбы, пропущенной через сито:
Варить говядину до полной готовности. Вынуть мясо и заправить специями.
Обжарить рыбу в кунжутном масле, влив говяжий бульон, тушить на медленном огне до полной готовности. Пропустить рыбу через мелкое сито, оставив на нем кости и кожуру.

Добавить разбавленный соевый соус, острую соевую пасту или соевую пасту в бульон, а также черный перец и имбирь.
Положить проросшие бобы, папоротник, зеленый лук. Добавить приправленную говядину и снова варить.
Подавать с целым зеленым перцем, перемолотым красным перцем и молотым китайским перцем.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-робот.
В раздел ВИДЕО »

25.04.2024 - РСХБ презентовал цифровые решения для поддержки АПК

Россельхозбанк принял участие в Форуме «Развитие агробизнеса России», на полях которого заместитель Председателя Правления банка Наталия Конкина рассказала о нефинансовых инструментах поддержки российского фермерства.



В апреле 2024 года в Липецке состоялся двухдневный Форум «Развитие агробизнеса России», который объединил делегатов из 23 регионов страны. Форум организован Минсельхозом России совместно с правительством Липецкой области, Ассоциацией «Народный Фермер», Агентством развития сельских территорий и при поддержке Россельхозбанка. Деловая программа мероприятия была посвящена вопросам сбыта фермерской продукции, агротуризму, инвестициям для малого агробизнеса, а также взаимодействию органов власти с отраслевыми союзами.


«РСХБ как опорный банк АПК, тонко чувствуя запросы клиентов из сельскохозяйственной отрасли, сформировал полную продуктовую линейку для кредитования и обслуживания сельхозпроизводителей. При этом залогом успешного развития микро- и малых фермерских хозяйств является не только финансовая поддержка, но и развитая инфраструктура для предоставления нефинансовых услуг. Россельхозбанк с 2019 года развивает экосистему Своё, которая дает фермерам возможность комплексно расширить собственное производство и каналы сбыта продукции, а также облегчить поиск профессиональных кадров. Подобные меры способствуют не только обеспечению продовольственной безопасности страны, но и увеличению притока населения на сельские территории», — рассказала Наталия Конкина, заместитель Председателя Правления Россельхозбанка.

Экосистема Своё для предприятий АПК включает семь платформ. Это две платформы для подбора и строительства жилья (Своё Жилье и Своё Село), платформы для выбора аграрной профессии, обучения и трудоустройства («Я в Агро»), для организации и поддержки фермерского бизнеса (Своё Фермерство), электронный магазин для торговли фермерской продукцией без посредников (Своё Родное), сервис для организации агротуров (Своё За городом), площадка для свободного общения жителей сельских территорий, обмена товарами, создания локальных групп и многого другого (Всё Своё).


Участники Форума также обсудили перспективы развития агротуризма. Поскольку путешествия в загородную местность за последние годы становятся всё популярнее, Россельхозбанк первым в России запустил платформу для развития сельского туризма Своё За городом. Используя накопленный опыт в сфере АПК, банк активно помогает фермерам в организации и продвижении агро-, гастро- и этно-маршрутов, установлении партнёрских отношений с локальными туроператорами, а также совместно с ними увеличивает доступность и разнообразие внутреннего туризма в России. Сейчас на платформе представлено около 2000 маршрутов путешествий от более чем 450 фермеров: туры на фермы, дегустации, мастер-классы, познавательные поездки для детей и взрослых.


«Стоит отметить, что тема агротуризма в России становится весьма популярной. Агротуризм из направления популяризации сельского образа жизни, знакомства с фермерской продукцией и продвижения локальных брендов стал отдельным бизнес направлением развития фермерских хозяйств со значительными финансовыми результатами. Данное направление получило значительную финансовую поддержку в виде грантов со стороны Министерства сельского хозяйства», — отметила Наталия Конкина.


С 22 апреля запускается 9 волна «Школы фермера». Спустя 2,5 месяца интенсивных занятий обучающиеся защитят свои бизнес-планы, и в нескольких регионах нашей страны появятся новые сельскохозяйственные предприятия.


АО Россельхозбанк
 
 
« Назад


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.