Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пресс-релизы Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Мусс из форели

Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.

Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба реки Припять
В раздел ВИДЕО »

Пресс-релизы

22.12.2023 - В Астраханской области запустили завод по производству рыбных кормов
20 декабря состоялось торжественное открытие завода «БИФФ» по производству рыбных кормов в Астраханской области.

Подробнее »

21.12.2023 - Рыбаки готовятся освоить национальную квоту мойвы
19 декабря в Росрыболовстве по инициативе Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) и ее участников обсудили, как провести мойвенную путину в Баренцевом море в начале 2024 года. Совещание провел заместитель руководителя Федерального агентства по рыболовству Василий Соколов.

Подробнее »

21.12.2023 - ЭКСАР запустил цифровое «Страхование экспортного контракта» на платформе «Мой экспорт»
Страховое экспортное агентство ЭКСАР (входит в Группу РЭЦ) запустило свой продукт «Страхование экспортного контракта» в формате цифрового сервиса на платформе «Мой экспорт».

Подробнее »

19.12.2023 - Мобильное приложение CrabMIC компании «Русский Краб» получило награду Tagline Awards
Мобильное приложение для оценки качества краба CrabMIC отмечено серебряной медалью Tagline Awards-2023 в номинации «AI-технологии и чат-боты. Ритейл и e-commerce». Премия является авторитетной российской наградой в области интерактивных проектов и достижений в digital-сфере. Церемония награждения состоялась 8 декабря в Москве.

Подробнее »

19.12.2023 - НСА: объем рынка агрострахования в 2023 году может достигнуть 12 млрд рублей
Национальный союз агростраховщиков прогнозирует достижение рынком агрострахования России в 2023 году объема 12 млрд рублей, - сообщил президент НСА Корней Биждов 15 декабря на Общем собрании НСА.

Подробнее »

18.12.2023 - Производство красной икры в России достигло максимума с 2010 года
За 10 месяцев 2023 года в России произведено 22 288,09 т икры лососевых рыб — наивысший показатель с 2010 года (самые ранние общедоступные данные Росстата). Это следует из нового обзора аналитической группы ВАРПЭ.

Подробнее »

18.12.2023 - На АО «Волгореченскрыбхоз» в Костромской области будут производить золотую осетровую икру
Акционерное общество «Волгореченскрыбхоз» является основным производителем товарной рыбы в Костромской области, доля которого составляет более 95%.

Подробнее »

18.12.2023 - Общественный совет при Минприроды подвёл итоги работы в 2023 году
Николай Доронин, председатель правления Проектного офиса развития Арктики и член Общественной палаты, рассказал о подготовке экспертного доклада по нацпроекту «Экология» на итоговом заседании Общественного совета при Министерстве природных ресурсов и экологии России.

Подробнее »

15.12.2023 - Руководитель Росрыболовства принял участие в совещании по развитию экспорта
Руководитель Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков принял участие в рабочей встрече, посвящённой развитию экспорта российской рыбной продукции.

Подробнее »

15.12.2023 - АСРФ внесла предложения по совершенствованию механизмов реализации инвестквот
Часть актов, принятых в реализацию инвестиционных квот, нуждается в дополнении с учетом полученного опыта и сегодняшних реалий. С таким мнением выступил президент Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) Алексей Осинцев на совещании в Совете Федерации под председательством первого зампредседателя Комитета по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Сергея Митина.

Подробнее »

14.12.2023 - Северный филиал ФГБУ «Главрыбвод» завершил выпуски ценных лососевых видов рыб, запланированные на 2023 год
Северный филиал ФГБУ «Главрыбвод» провел финальный в 2023 году выпуск ценных лососевых видов рыб в бассейн реки Онега Архангельской области.

Подробнее »

13.12.2023 - Общественный совет при Росрыболовстве подвел итоги работы за 2023 год
В Росрыболовстве состоялось заключительное в этом году заседание Общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству.

Подробнее »


Страницы: << Пред. | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | След. >>


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.